首都医科大学宣武医院
骨科
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在做完骨科手术之后尤其骨折手术之后，很多病人和家属会问是不是要吃骨头汤，是不是需要补充等，或有些病人问能不能吃发物如鱼、虾或牛羊肉。实际从西医手术观点，做完手术之后更需要补充高蛋白物质，促进伤口愈合，补高钙食物，能够促进骨折愈合。
骨头汤实际上没有特别丰富的营养价值，可能口感更好，能促进病人食欲，但从真正的补充营养角度，骨头汤并不合适，可以找相应营养师去合理调配饮食，肉、蛋、鱼这些都是做完手术之后能吃的东西，可以鼓励大家多吃肉，高蛋白食物，能够促进伤口愈合，促进骨愈合。
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对于骨折恢复快的食物主要有活血化瘀类食物、高钙食物、优质蛋白的食物，活血化瘀类食物首选中草药田七，用田七作为调料去烹饪食物。高钙食物并不是骨头汤。其实骨头汤的钙含量是微乎其微的，而真正的高钙食物是牛奶、羊奶、虾米，配合高钙类食物的另一种食物就是猪肝，猪肝富含维生素D，维生素D可以促进钙的吸收，所以骨折以后应该适当增加猪肝的饮用量。鸡蛋是优质蛋白的来源，含有很高的优质蛋白，也含大量的维生素、矿物质等微量元素可以促进骨折的愈合，一般大的创伤或者多发骨折后早期的饮食以清淡为主，后期的饮食就是上述三大类促进骨折愈合的食物。
连建强│包头医学院第一附属医院
2020/03/17收听(89689)
"胸椎骨折以后，先要调整规律饮食和正确的作息习惯，不要熬夜，多吃新鲜的蔬菜、水果，保证营养均衡，同时需要补充锌、锰、铁等微量元素。食物主要有猪肝、蘑菇、豆类、鸡蛋、乌鸡汤、绿叶菜、乳酪、牛奶、羊奶、海产品等可适当多吃，注意高蛋白、高钙饮食。禁忌盲目补充钙剂，禁忌过量使用白糖，禁止烟、酒和辛辣、刺激性的食物，禁忌长期服用三七片等活血药物，可以适度用些接骨的中成药，如麝香接骨胶囊、归龙接骨胶囊、七厘散、伤科接骨片和散瘀止痛接骨丸等，都可以选择服用其一。一定要注意卧床，多休息，十二周以后可以逐渐加强腰背肌肉的锻炼。"
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/10收听(41682)
"骨折吃什么食物好的快？从骨科医生的角度来说，主要看属于哪类病人，如果是年轻人，建议低盐、低脂、高蛋白饮食，粗纤维食物，比如韭菜、蔬菜，多食用水果，能够在预防便秘的基础上促进骨折尽快愈合。如果是老年人，老年人骨折大部分由于骨质疏松引起的，比如腰椎压缩性骨折、股骨颈骨折等。所以在建议在医院基础治疗骨质疏松的基础之上，适当多补充钙剂，多晒太阳，多摄入维生素D促进钙的吸收。多食用高钙饮食，比如牛奶、豆腐，豆浆等，适当的补充食物中的微量元素，多吃香蕉等水果，预防便秘。在治疗期间应该避免进食高脂饮食，如骨头汤其实含钙量比较低，大部分属于油脂，避免饮浓茶，注意休息。同时谨遵医嘱，注意骨折术后体位的摆放。"
郑保主│安徽中医药大学第二附属医院
2019/06/30收听(80227)
"骨折后需要吃一些促进骨折愈合的药物，比如接骨七厘片、骨康胶囊，效果都是比较好的。另外，在饮食方面，需要吃含钙比较丰富的食物，比如牛奶、海带汤，对于骨折愈合是有帮助的。另外，可以到药店买黄瓜籽磨成粉，用开水冲服，也有一定的作用。在骨折愈合期间，需要定期到医院进行X线片的检查，查看骨折的位置和愈合情况。另外，在骨折愈合前，是不可以负重、拿重的东西，容易导致骨折不愈合、骨折位置出现错位。"
陈兆和│沈阳市骨科医院承基医院
2018/10/28收听(25219)
"骨折从愈合的角度来说，需要吃含钙高的食物，还有蛋白质高的食物，骨折之后就需要补钙，同时需要补蛋白质。补钙的食物有很多，比如海产品、牛奶、瘦肉、豆腐，含蛋白质高的食物有鸡蛋、蛋白质粉。骨折的患者通过这些食物就可以快速愈合，骨折大概6周左右就可以达到初步的愈合，在这6周内一定要进行补钙，高蛋白才能加速骨折愈合。6周之后建议到医院去拍个X线片，根据X线片的表现判断骨折是否达到的愈合，决定进行下一步的治疗。"
薛震│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/03/12收听(90325)
骨折以后首先及时完善局部的X片检查，了解骨折的错位情况。如果没有明显的错位，需要及时行石膏外固定，如果骨折错位明显，必要时还需要手法复位或者切开复位内固定。固定以后饮食可以多喝钙质丰富的食物，比如骨头汤、牛奶、虾皮；具有活血化瘀作用的食物，比如山药、丹参以及田七等，这些都有促进骨折愈合的作用。另外可以配合活血化瘀的药物，比如活血止痛胶囊或者骨康胶囊等；鹿瓜多肽或者骨肽片等药物，都有助于促进骨折的愈合。避免局部过早的负重，定期复查，差不多3个月左右复查一次X片，了解骨折愈合情况。
陈安富│内江市第一人民医院
2018/09/16收听(35029)
"骨折之后如果想要快速恢复，骨折愈合时间减短，需要口服接骨补钙药物治疗，如果是免疫力缺陷，还需要提升机体的免疫力。对于营养不良的患者还需要纠正营养失衡，摄入适当的蛋白质。平时在饮食中一定要加强含钙的食物的摄入，比如贝类、海鲜类、肉类等含钙比较丰富的食物，其次骨折之后要纠正体内的激素水平，比如有一些糖尿病的患者由于血糖偏高，会明显的抑制骨折的正常愈合。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2018/10/28收听(52143)
骨折发生之后的基本原则是应该制动，适当给予加压。骨质疏松是骨折常见原因，所以骨折之后采取相应的... 冯宾│北京协和医院 2019/07/01播放(55798)
骨折发生之后的基本原则是应该制动，适当给予加压。骨质疏松是骨折常见原因，所以骨折之后采取相应的...
冯宾│北京协和医院
2019/07/01播放(55798)
骨折以后饮食要求是均衡饮食，患者千万不要挑食。举个简单例子，盖房子需要水泥、沙子、钢筋、木材，... 王强│首都医科大学附属北京儿童医院 2020/06/04播放(51993)
骨折以后饮食要求是均衡饮食，患者千万不要挑食。举个简单例子，盖房子需要水泥、沙子、钢筋、木材，...
王强│首都医科大学附属北京儿童医院
2020/06/04播放(51993)
"人体如果出现了骨折，最先注重的应该是骨折的良好的复位及坚强的固定，在此基础上讨论什么东西吃了会好得快，才更有意义。否则即使骨折愈合了，也会产生畸形愈合，对功能会产生影响。在良好复位固定的基础上，病人除了可以间断的应用活血化瘀及改善骨质代谢的药物以外，还可以考虑进行食补。平时要进行合理的营养膳食，多食用新鲜的水果、青菜。也要多食用含钙质比较丰富的食物，比如虾仁、虾皮、牛奶等。也要多食用含蛋白质比较丰富的食物，比如肉类、蛋类、禽肉等。另外，也要注意多晒太阳。"
石理水│枣庄矿业集团中心医院
2019/05/21收听(80550)
骨折后应进行骨折愈合，需补充钙及维生素D。骨折愈合过程中，还需进行康复功能锻炼。患肢需抬高有利... 尹自龙│北京医院 2021/06/01播放(51141)
骨折后应进行骨折愈合，需补充钙及维生素D。骨折愈合过程中，还需进行康复功能锻炼。患肢需抬高有利...
尹自龙│北京医院
2021/06/01播放(51141)
对于发生骨折后在饮食上应该注意什么，骨折早期由于软组织处于水肿、淤血期，每天应该保证液体的摄入，所以应该尽量多喝水并多食用蔬菜、肉蛋类、豆制品、水果、鱼汤等，这类食品往往容易消化。同时有充足的钙质和维生素的摄入，因此有助于患者尽早度过骨折的淤血、水肿期，切忌进食油腻、酸辣、燥热类食物，尤其是要注意避免太过滋补的食物，可能会加重淤血的积滞。在骨折中期应该服用营养价值比较高的食物，注意钙类充足的摄取，可以喝鸡汤等营养食物，还有动物肝脏等，由于肝里边的维生素A、维生素D的含量比较高，可以满足骨折愈合中骨痂生长的需要，在骨折晚期由于骨痂生长，食用营养价值高的食物即可。因此在骨折的不同时期应该注意满足不同的食物要求，不可以盲目服用大补类的药物，盲目的大补反而会影响到骨折的恢复，并损害患者的健康。
李宏│北京大学第一医院
2020/03/18收听(75392)
"骨折后及时调节心态，保持良好的情绪和食欲，及时补充骨折所必需的蛋白质、维生素、矿物质。骨折的病人饮食应该清淡，容易消化，少食多餐，给机体恢复提供充足的养分。多食用动物蛋白如瘦肉；植物蛋白如豆制品；维生素含量较多的食物如青菜、水果、动物内脏以及蛋黄等；含矿物质较多的食物，如花生、芝麻等；骨折后也应该多吃富含维生素多的蔬菜如青菜、白菜。此外，多吃蔬菜、水果、蜂蜜，多喝水可以避免大便干燥，防止毒素吸收。"
王斌│淮北市人民医院
2018/10/28收听(79004)
"骨折初期也就是两周内，由于患者需要卧床休息，为防止出现便秘，建议以清淡、易消化的饮食为主，可以多吃绿色蔬菜、水果等，应尽量避免食用油腻、辛辣的食物。同时，还可以多吃富含钙质的食物，例如牛奶、豆制品，海鲜中的鱼、虾等。期间可以多吃富含维生素的食物，以补充体内的微量元素。在骨折后两周可以补充富含蛋白质的食物，例如鸡肉、牛肉、猪肉、鱼汤等，这些食物可以在伤后两周进行食用，同时可以吃些优质蛋白质粉，可以提供骨折愈合所需要的营养物质。在骨折期间还可以吃活血化瘀，促进骨折愈合的中成药，例如伤科接骨片、仙灵骨葆胶囊等。老年骨折患者也可以适当补充钙剂，例如可以口服葡萄糖酸钙、钙尔奇D等。"
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2019/04/05收听(31456)
手腕骨折要想恢复比较快，食物并不是主要因素。最主要的因素是要进行积极治疗，选择合理方法积极地完... 范荣│三亚市中医院 2018/12/04播放(58226)
手腕骨折要想恢复比较快，食物并不是主要因素。最主要的因素是要进行积极治疗，选择合理方法积极地完...
范荣│三亚市中医院
2018/12/04播放(58226)
"手腕骨折后正常饮食即可，没有证据表明吃哪些食物可能对骨折恢复有促进作用，但还是建议以清淡饮食为主，同时可以食用一些高蛋白类食物，此类食物虽然对骨折愈合没有明显促进作用，但对后期肢体功能恢复以及身体恢复有一定好处。如果是骨折进行了手术治疗，在术后前两周之内建议尽量以清淡饮食为主，避免饮食辛辣、刺激，以及海鲜、牛肉、羊肉等食物。因为上述食物可能会对伤口愈合有一定影响，严重的患者可能会导致软组织感染，对后期肢体功能恢复有一些影响。"
王龙│中国人民解放军第960医院
2021/05/25收听(65369)
"对于鼻炎，饮食上应该多吃具有清热解毒、芳香通窍作用的食物，另外也可以多吃富含维生素C、维生素B族丰富的食物。当然也多吃含钙、铁、锌、铜等多的食物，都有助于鼻炎的治疗。在日常生活中可以多吃比较常见的蔬菜，如白菜、萝卜、西兰花、丝瓜等。另外也可以多吃肉类、谷类或者坚果类食物，还可以多吃豆制品和粗粮。忌食含蛋白质丰富的食物，比如海鲜类，这些食物很容易诱发过敏，从而导致鼻炎进一步加重。针对鼻炎，平时也应该注意鼻腔的护理，避免感冒。"
张立文│大兴安岭地区人民医院
2019/12/09收听(18367)
"扭伤后建议多进食优质蛋白质，比如瘦肉，包括鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉，也可以进食深海鱼类，这些食物当中富含丰富的人体必需氨基酸，可以加快组织损伤的愈合。还要多吃富含维生素C的水果，比如苹果、梨、柠檬、葡萄，也有利于损伤的恢复。除了食补外，还可以适当使用药物，比如消脱止-M或威利坦片，来消除软组织肿胀。同时，还可以采用理疗的方法，比如红外线照射、局部按摩、针灸，来加速组织的愈合。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/02/14收听(15453)
"骨折的愈合与饮食有很大的关系，早期骨折以后可以影响到机体的胃肠功能，对机体的消化吸收会有影响，这时需要给予清淡的食物，避免食用油腻性的食物，特别是老年人，本身胃肠功能吸收、消化就与年轻人有一定的差距，一定要注意这方面。另外，骨折的中后期就需要补充钙剂，因为钙质是骨质生长过程中，最主要的物质，可以到阳光下面多晒晒太阳或者应用维生素D3类药物，可以促进骨折尽快愈合。另外，蛋白质营养成分相对较高的食物都可以食用。"
张怀轩│中国人民解放军第150中心医院
2018/10/25收听(38181)
"骨折之后如果想恢复的比较快，可以选择以下几种药物：1、止疼药：骨折之后吃止疼药，可以让患者在疼痛较轻的情况下进行功能锻炼，有助于骨折之后功能的恢复。2、活血化瘀的药物：可以减轻骨折局部的肿胀，促进骨折局部毛细血管的生成或者骨痂的生成。3、接骨药：比如大七厘胶囊或者骨康胶囊等等有利于骨折的快速愈合。骨折之后不光通过药物促进骨折愈合，还应当全面增加营养促进骨折的愈合。"
殷兵│河北医科大学第三医院
2018/12/26收听(17366)
上海第九人民医院 富灵杰
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武汉第五医院 李明辉
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湖南省人民医院 黄术
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