胃溃疡患者可以吃鸡蛋，胃溃疡患者基础治疗为饮食治疗，主张清淡、富含营养。鸡蛋营养价值较高，尤其富含卵磷脂、脑磷脂，对于胃黏膜可以起很好保护作用，故主张胃溃疡患者多吃鸡蛋。

胃溃疡属于消化性溃疡一种，消化性溃疡主要包括胃溃疡和十二指肠球部溃疡。胃溃疡发病机制是由于幽门螺杆菌感染导致，还有胃十二指肠或者胃液反流，以及物理性刺激导致。胃溃疡主要临床表现是规律、反复、长程上腹隐痛，主要与饮食相关。如果经过内镜确诊胃溃疡，治疗首先根除幽门螺杆菌，之后是抑酸保护胃黏膜，通常6-8周可以达到治愈。