羧甲基淀粉钠是医药行业中常用的一种辅料，常作为口服药物制剂的赋形剂，具有比较强的吸水性以及膨胀性，在片剂中常作为药品的崩解剂。药物在进入胃肠道之后，需要吸收一定的水分，然后在胃肠道发生崩解才能经过胃肠道吸收并进入血液循环，从而发挥作用，羧甲基淀粉钠就是起到促进药物崩解的作用。

羧甲基淀粉钠也可以取代凝胶，作为胶囊剂的赋形剂和辅料。羧甲基淀粉钠具有比较高的稳定性，一般与和药物的主要成分，没有相互的作用，不会影响主要成分发挥药效，因此比较适合用于制药行业的辅料。