虾属于优质高蛋白食物，化疗患者可以服用，但需根据患者的身体情况适量进食。虾还含有丰富的维生素与矿物质，并且脂肪含量较少。化疗患者由于受到的创伤较大，需进行机体功能恢复，补充大量优质蛋白，可帮助患者维持正常生理功能。

若患者在化疗过程中出现呕吐反应，则不宜补充过多蛋白质，而是要清淡饮食。患者可进食米汤、稀饭等易消化食物，待胃肠功能恢复以后，再逐步增加蛋白质的摄入。同时中医认为不宜进食发物，而虾肉属于发物，部分患者对虾肉、蛋白质过敏，此种情况不可补充虾肉。