北京中医药大学东直门医院
肾病内分泌科
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玉米属于粗纤维食物，很好消化，饱腹感也很强，热量和脂肪含量几乎可以忽略不计，不但可以快速通泄肠道，还能够减肥瘦身。据营养专家研究表明，玉米中含有丰富的磷、硒、卵磷脂和维生素E，而且含有大量粗纤维和多种矿物质，这些都是可以补充人体所需的东西。并且玉米中还含有大量钙质，它的钙质质量不低于一杯牛奶，所以钙质还可以帮助快速的减肥，燃烧脂肪，所以它是燃烧脂肪的重要元素，同时也可以帮助降低血清胆固醇，并且它还有很好的美容作用。所以玉米对于女性尤其好。
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"用玉米减肥是一个很好的食品，首先玉米的食用要在一天总热量有控制的情况下，食用玉米减肥是可以的。如果一天总热量，如碳水化合物、脂肪、蛋白、蔬菜、水果没有限制，又增加了玉米，那这个玉米就是有增肥的效果。如果在全天总热量控制的情况下，主食多食用一些玉米是非常有益处的。因为玉米属于粗粮，膳食纤维丰富，食用以后饱腹感强，饱腹感强以后，患者就可以少进一些其他的食物，使得总热量有所下降，这样就可以达到减肥的效果。同时，除了饮食注意以外，还应该选择一项适合自己的运动，坚持下来，使得运动、饮食共同作用才能够达到减肥的效果。运动过程中注意持之以恒、坚持下来，不能三天打鱼两天晒网，那样是达不到锻炼的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/05收听(27606)
进食玉米是否可以减肥要具体问题具体分析，比如进食适量玉米，在这种情况下可能起到减肥作用。因为玉... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/12播放(90078)
进食玉米是否可以减肥要具体问题具体分析，比如进食适量玉米，在这种情况下可能起到减肥作用。因为玉...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/12播放(90078)
"对于减肥的人来说，不仅是可以吃玉米的，而且是非常提倡使用玉米来代替其它精细的白米、白面，为什么？因为减肥的总体原则是控制摄入食物总热量，但是依然要求每天至少要有三两左右的主食，然后每一个中等大小的带棒芯玉米等于半两的主食，所以从热量替换的角度来说，减肥的人每天要是完全用玉米来代替白米、白面，是可以吃六个中等大小的玉米，这是热量的角度。再来看一下其他营养素，玉米作为一种粗粮，它的营养价值比精细的白米、白面要高很多，如玉米当中含有白米、白面没有的各类维生素和矿物质，同时还含有叶黄素，玉米当中的膳食纤维，也比白米、白面要高很多，有助于促进排便，防止便秘的发生，同时玉米作为一种粗粮，它的饱腹感是非常强的，也就是吃三两的白米、白面做成的米饭或者馒头，可能觉得还会饥饿，但是吃六个中等大小的带棒芯玉米，却不会饿，所以总体来说，玉米对于减肥是非常有帮助的一种主食。"
窦攀│北京大学第一医院
2020/04/02收听(48657)
"减肥时可以少量吃玉米，但不能多吃，过多食入会影响减肥，食用时最好是吃煮玉米、玉米粥和玉米面窝窝，如果食入过多，因为里面淀粉含量比较高，淀粉最后会以葡萄糖的形式被机体吸收。而葡萄糖和脂肪都属于供能物质，葡萄糖含量高时运动以及基础代谢都会优先消耗葡萄糖，而抑制脂肪消耗，降低减肥效果。煮玉米以玉米籽的形式进入消化道，玉米籽外面有纤维素包裹，人体消化道内没有消化纤维素的酶，纤维素外壳会影响到里面淀粉转化成葡萄糖的速度以及比例。少量食用煮玉米实际吸收的葡萄糖量比较少，这些葡萄糖会通过生理活动被消耗，不影响减肥效果。每日摄入的葡萄糖总量低于300克时，难以满足机体代谢需要就会消耗脂肪，产生减肥作用。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/05/13收听(84075)
"吃玉米可以辅助减肥。玉米是热量比较低，脂肪含量也比较低的食物，且纤维素含量是比较丰富的，食用后可以促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化、吸收，减少便秘的情况又能促进体内脂肪的燃烧，对减肥会有帮助。减肥需要控制每天摄入量，不能过于饥饿也不能过饱。吃玉米不但能补充身体所需要的能量，还可以增加饱腹感，可以减少对其他食物的摄入量。平时适当吃玉米对眼睛有防护的作用，还能起到抗衰老的效果。不过，不能因为玉米好就吃得过多，吃得过多也会加重胃肠道的消化负担，引起腹部胀气的表现。想要减肥成功，适当做有氧运动，锻炼的效果比较好。"
2020/07/28收听(17388)
"玉米合理的应用是可以减肥的，特别是煮玉米，每天适当的口服，对于减轻体重有很大的帮助。玉米通过粗加工，它的脂肪含量是非常低的，而且纤维素含量很高，具有非常好的饱腹感，这样有助于减少饥饿和控制食欲，对于减肥、增加肌肉都是有很大的益处的。日常生活中玉米不仅可以帮助减肥，而且还含有非常多的维生素E，可以防止皮肤过早的形成皱纹，对于改善肌肤、健康身体是有很大益处的。玉米可以辅助治疗消化系统的相关疾病，像比较常见的老年性便秘，还有因为糖尿病等慢性疾病所导致的便秘，可以通过适当的口服玉米来进行治疗。临床上玉米的用量一定要把握好，不能够过多，不然的话不仅不能减肥，反而会增加体重。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/07/31收听(88592)
随着生活水平提高，肥胖越来越多见，很多人想快速减肥。肥胖最根本的原因是摄入热量远超消耗热量，如... 李慧│北京医院 2021/03/15播放(99410)
随着生活水平提高，肥胖越来越多见，很多人想快速减肥。肥胖最根本的原因是摄入热量远超消耗热量，如...
李慧│北京医院
2021/03/15播放(99410)
进食玉米是否能减肥关键与进食量以及否有相应运动密切相关。如果适量进食玉米，不会引起过多能量进入... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/12播放(93551)
进食玉米是否能减肥关键与进食量以及否有相应运动密切相关。如果适量进食玉米，不会引起过多能量进入...
2021/05/12播放(93551)
"吃玉米可以减肥，玉米里含有丰富的膳食纤维，膳食纤维作为一类纤维物质，能够有效促进胃肠道蠕动，加快食物在胃肠道的消化，在一定程度上能够促进排便。纤维物质在胃肠道里消化需要的时间很长，所以玉米在胃肠道停留的时间会较长，能够有效降低机体的饥饿感，减少进食的量。在减肥期间的进食量需要减少，而玉米可以为机体提供充分的营养物质，保证机体在减肥过程中的健康。玉米还具有利尿作用，可以有效解决水肿性肥胖，排出身体多余的水分。此外，玉米内含有的脂质含量很低，热量也很低，在进食之后几乎不会增加身体的体重。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2021/02/08收听(64877)
"减肥吃玉米不会胖，玉米含有丰富的粗纤维，能明显增加胃的饱腹感，减少其他食物的摄入，促进胃肠蠕动，增加新陈代谢。玉米还含有大量的镁元素，镁能加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，所以吃玉米不会发胖，还有减肥的功效。玉米还有缓解眼疲劳，降压抗癌，美容通便，降脂的功效。吃玉米不会让人发胖，但也不能大量服用，否则也会导致肥胖，还会对胃肠消化不好。玉米须有降压、降糖、降蛋白的功效，可以煮水倒茶喝，效果不错。"
王娟│邹平市中医院
2019/05/08收听(28564)
减肥是大家非常关注的一个话题，导致肥胖的原因除了先天的基因不同之外，很重要的一个事实就是摄入量远大于消耗量，吃得多了，运动少了，消耗少了，能量就会以脂肪的形式沉积在体内，这就是导致肥胖的重要原因。在既往的饥荒年代较少有人肥胖，就是由于能量摄入非常低，远远赶不上消耗。随着生活的改善，饮食上能量摄入大大超过了日常消耗，尤其是现在交通工具的发达，很少需要大运动量，因此造成了肥胖。通过增加运动减少摄入能量，可以达到减肥的效果。黏玉米同样会提供能量，控制总量才能达到减肥效果，而不仅仅依赖于某一种食物。
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/21收听(21913)
中餐不能仅仅选择玉米作为碳水化合物的食物来源，一天中最重要的是中餐，玉米营养价值非常高，含有很... 叶飒│浙江省人民医院 2020/09/10播放(82156)
中餐不能仅仅选择玉米作为碳水化合物的食物来源，一天中最重要的是中餐，玉米营养价值非常高，含有很...
叶飒│浙江省人民医院
2020/09/10播放(82156)
晚餐吃玉米是否有减肥作用，需要看食用的玉米种类以及摄入量。如果是摄入比较多的玉米面窝窝不仅没有减肥效果，还可以产生增肥作用。玉米面中脂肪含量不是很多，但有大量的碳水化合物。其碳水化合物也属于能量类食品，摄入的碳水化合物比较多会干扰脂肪的消耗。不能被机体消耗的碳水化合物，还可以转化成糖原、糖脂而加重肥胖程度。如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/16收听(15349)
"肥晚上可以适时适量吃玉米，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。玉米是属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维矿物质和少量的碳水化合物，能量密度并不高，属于健康食品，减肥期间我们适量吃有益于健康。另外，玉米当中的膳食纤维可以增加减肥期间的饱腹感，减轻饥饿感，有利于我们减重。但是一定要注意适量，因为即使是健康食品，过多食入也会带来热量的增加，我们要减少其他的主食量。玉米虽然晚上可以吃，但是不能作为零食或加餐食用。同时应该规律的吃三餐，吃完饭以后早点刷牙，如果再吃东西就觉得很麻烦。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/30收听(97988)
玉米是个好的食物，其具有抗癌、清肠、抗衰老的作用，所以肯定能吃。但是玉米中还含有丰富的支链淀粉... 秦文君│山西省中医院 2019/11/14播放(51005)
玉米是个好的食物，其具有抗癌、清肠、抗衰老的作用，所以肯定能吃。但是玉米中还含有丰富的支链淀粉...
秦文君│山西省中医院
2019/11/14播放(51005)
"减肥期间选择吃玉米是很好的减肥食品，玉米里含有的维生素、膳食纤维等营养成分，不但能起到润肠排便的功效，还可以减少脂肪的吸收，是有一定的减肥效果的。因为玉米是纤维粗粮，而且玉米含的热量很低，并且里面含有的丰富营养成分能够帮助人体减肥，而且食用后由于玉米的体积较大，在一定程度上能够消除饥饿感。玉米有多种吃法，既可烤熟，也可膨化后当做零食，吃了很有饱腹感，减少了正餐的摄入量。当把玉米当做主食时，既增加维生素的摄入，又代替正餐减少了热量的摄入，主要的原因是玉米与白面相比有很多优点，玉米的升糖作用比较低，可以减少糖分的转化作用。"
2019/07/24收听(98876)
"吃玉米能够帮助身体辅助减肥，但只是每天单纯的吃玉米，而不吃其他的食物，或者不进行运动锻炼，减肥的效果也不会明显的。然后减肥也要做到营养的均衡，制定每天的饮食计划，不要进食太单一。玉米里面含有的膳食纤维、镁是比较丰富的，适当的食用可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化、吸收、排泄，帮助身体降低体重。玉米里面也含有淀粉，适当的食用玉米能够增强饱腹感，这样进食其他的食物量相对比较少，也能够达到减肥效果的。吃玉米尽量用蒸玉米或者煮玉米的方式去烹饪，不要把玉米做成玉米羹，这样可能会增加热量的摄入而引起肥胖。"
2020/07/28收听(35602)
早餐吃玉米是否具有减肥作用，应具体问题具体分析。若能严格控制一天中食物的摄入量，避免过多能量进... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/30播放(78547)
早餐吃玉米是否具有减肥作用，应具体问题具体分析。若能严格控制一天中食物的摄入量，避免过多能量进...
2021/09/30播放(78547)
适当吃煮玉米可以起到减肥作用。如果不加节制、过量吃玉米，会使玉米当中含有的碳水化合物积少成多，... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(63440)
适当吃煮玉米可以起到减肥作用。如果不加节制、过量吃玉米，会使玉米当中含有的碳水化合物积少成多，...
2021/05/06播放(63440)
黏玉米在减肥中可以吃，关键是要严格控制黏玉米吃的量。因为如果吃适量黏玉米，并不会引起过多能量进... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/27播放(93958)
黏玉米在减肥中可以吃，关键是要严格控制黏玉米吃的量。因为如果吃适量黏玉米，并不会引起过多能量进...
2021/05/27播放(93958)
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