北京大学第一医院
感染疾病科
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发烧时可以食用鸡蛋羹。发烧是各种病原体侵入人体后，机体抵抗外来病原体所产生的反应。发烧的患者常伴有恶心、呕吐、腹泻以及腹痛等胃肠道症状，当存在胃肠道感染时症状会更加明显。所以发烧的患者应避免摄入油腻、刺激以及辛辣的食物，以清淡饮食为主。患者可以适当补充新鲜的水果、蔬菜，也可摄入优质蛋白，但应忌食油腻的肉类。
鸡蛋羹容易消化且能够补充丰富的营养，是发烧的患者较适合摄入的食物。若发烧的患者体温＞38.5℃，可以使用退烧药进行降温。若体温在38.5℃以下，则应以物理降温为主，同时注意休息并补充水分。
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"鸡蛋当中含有多种维生素，比如维生素B、维生素A和维生素E等等。鸡蛋含有较多的蛋白质和卵磷脂，人体在发烧的时候代谢加快，对于能量的需求也会增多，所以适当吃鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质和维生素，对于疾病的恢复是有帮助的。但是需要注意的是，不要食入过多的鸡蛋，较多的蛋白质容易增加消化负担，特别是人体在发烧的时候，消化能力下降，如果进食过多的蛋白质，会导致代谢负担加重，从而增加人体热量，反而不利于退热。在发烧过程中，鸡蛋不宜吃多，1天最多吃1个鸡蛋，还需要注意尽量不要吃煎炸、油炒的鸡蛋。可以选择吃鸡蛋羹，更加容易消化，成人选择白煮鸡蛋或者鸡蛋羹。"
张三军│焦作市人民医院
2018/09/08收听(27345)
"发烧时可以吃鸡蛋羹，鸡蛋羹含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及水分，可以为机体补充水分、提供营养。发烧时，人体处于缺水的状态，皮肤、血管散热，全身的代谢增加，蛋白质、脂肪、糖原合成下降，分解增多，机体处于负平衡的状态。鸡蛋羹里含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及水分，可以为机体补充水分、提供营养。另外，在鸡蛋羹里放一点盐，还可以在发烧时补充盐分。鸡蛋羹在服用时，应注意不要空腹服用，以免胀气。由此可见，发烧时服用鸡蛋羹有好处，推荐患者发烧时吃鸡蛋羹。发烧时要注意不可以直吹风扇，以免加重着凉，也不要过度的保暖，防止热气难以散去，加重体温升高的情况。发烧如果体温高，可以服用退烧药物，要注意及时的补充水分和电解质，避免引起脱水或电解质紊乱的情况。"
蒋黎│陆军军医大学第一附属医院
2020/06/30收听(75247)
发烧大部分情况是外感引起的，发烧是可以吃鸡蛋羹的，因为鸡蛋羹有蛋白质又有水分，应该比较润，对发烧时候损耗的水分和能量补充都是有特别大的好处。注意吃鸡蛋羹的时候，尽量不要像正常用的时候里面加各种辛香调料，虽然非常的美味，但是味道越重可能对发烧的病人刺激比较大。如果要是因为热症引发的发烧，或者外感引发的，这个时候需要吃淡味的东西尽量帮着病邪排出去，要是吃味重可能闭门留寇，把热给留进来了。还有就是蒸煮鸡蛋羹的时候，发热的病人尽量增加水分，可是增加水分可能导致鸡蛋黏结不好，这个时候可以用米汤或者牛奶，配稀的牛奶来代替水来调治鸡蛋，最后蒸出来的鸡蛋羹营养价值又扩充了，而且还可以多补充一些水分。
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/03/04收听(62127)
"感冒发烧时，机体免疫力下降，胃肠道的消化与吸收功能也有所减退，而鸡蛋羹营养的确丰富，但是在这期间不宜多吃。主要是因为鸡蛋羹的蛋白质在体内分解之后产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧的症状，可以延长发热的时间，增加患者的痛苦。感冒发热的患者，饮食方面应该是清淡易消化，以流质、半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条等，并搭配新鲜的水果。在疾病的恢复后期，可以补充鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白的食物，可以利于疾病早期恢复。"
童春堂│聊城市第二人民医院
2018/05/22收听(98010)
"小儿发烧的时候是否能吃鸡蛋羹，要看导致发热的原因是否跟消化道有关系。如果是消化道的原因引起的孩子发烧，比如急性胃肠炎，这种情况下孩子就不能吃鸡蛋羹。如果引起孩子发烧的原因是由于呼吸道的感染引起的，孩子胃肠功能没有明显的紊乱，同时孩子对鸡蛋也没有任何过敏的症状，这种情情况下孩子可以适当的进食鸡蛋羹。一方面鸡蛋羹富含优质蛋白，能够给孩子补充营养物质，另一方面鸡蛋羹相对来说比较软糯，易于消化，对于生病的孩子来说更有利于疾病恢复。所以发烧时能否吃鸡蛋羹，要根据孩子的具体临床症状进行判断。"
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/11/03收听(20195)
"宝宝发热，首先要确定宝宝发热是什么原因引起的。一般发热主要是考虑孩子体内有炎症刺激导致的，还有受凉感冒引起的发热。孩子平时不注意饮食导致的积食引起食热，从而导致的发热。情况不同，处理的方法也不一样。如果是炎症刺激或者是感冒引起的发热，孩子是可以吃鸡蛋羹的，没有影响。但是吃鸡蛋羹要注意量适量，不要吃太多。如果是因为饮食不当，积食导致的发热，是不可以再继续服用鸡蛋羹，因为鸡蛋羹里面含有蛋白质比较多，不容易吸收，会加重孩子积食的症状，从而使发热症状更加严重。"
王宁│大名县妇幼保健院
2018/04/28收听(36289)
"引起发烧的原因很多，很多外界的因素都可能引发孩子体温中枢出现紊乱，造成发热的现象。如果消化功能没有问题，而且宝宝不对鸡蛋过敏，一般情况下是可以吃鸡蛋羹的。发热仅仅是临床症状，并不是单一的疾病，对于不同原因引起的发热，患儿对于饮食的要求会有一些区别。如果孩子的发烧是因为呼吸道感染引发的，则症状相对比较轻，这时候只伴有发热、鼻塞、流涕、咳嗽等，能够适当地补充鸡蛋羹。如果孩子是本身的肠道引发的发烧，同时伴有胃肠道的症状，如恶心、呕吐、消化不良，这时则尽量减少鸡蛋羹的食用，因为鸡蛋本身对孩子的胃肠道消化就是负担，不容易被消化，可以适当给孩子多喝一些菜粥、米粥等容易消化的半流食或者流食。有些儿童本身存在对鸡蛋的过敏，此时如果出现发烧应尽量避免食用鸡蛋羹。宝宝进食鸡蛋羹一般也是在1岁以后才建议开始食用，不应过早地吃鸡蛋羹。发烧的患儿应该进行少量多餐，辅食添加上避免容易引发过敏的食物以及避免油腻、刺激性的食物摄入。可以采取物理降温，用温水擦拭额头、腋窝等部位或者给孩子贴退热贴。"
王志新│中日友好医院
2020/05/09收听(53420)
"小孩在发烧期间最好不要吃鸡蛋羹，小孩发烧期间体内缺乏水分，身体比较干燥，肠胃功能蠕动也比较慢，在饮食上面最好吃容易消化的清淡饮食，最好以流质、半流质饮食为主，多补充水分，保证体内充足水分有利于退烧，以及疾病的好转。鸡蛋羹属于高热量、高蛋白类的食物，对于发烧的孩子来说，食用以后容易导致消化不良、加重发烧，还会导致腹泻、便秘，或者腹胀、呕吐等症状。等孩子疾病好转或者痊愈以后恢复正常的饮食，可以适当补充高热量、高蛋白类饮食。发烧时候需要根据体温高低及时采取退烧方法，以免导致高热，发生小儿高热惊厥。"
迟瑛娇│哈尔滨市第一医院
2020/03/10收听(83416)
"小孩发烧期间能不能吃鸡蛋羹，需要根据不同情况来决定的。通常情况下，孩子的发烧可能是由于受凉引起的病毒或细菌感染引起的。另外一部分小孩是由于饮食过量、饮食不当，导致积食所引起的发烧。还有一些小孩，可能是对某些物质过敏，如蛋白质等过敏导致的发烧，因此对于小孩发烧期间不建议吃鸡蛋羹，以免加重病情的进一步发展。对孩子的身体造成更大的伤害。"
高尚海│辉县市第四人民医院
2018/05/28收听(268)
"孩子发烧的时候，最好不要给孩子吃鸡蛋羹，在孩子生病发烧感冒的时候，不要给孩子吃鸡蛋和海鲜类的食物，会使孩子发烧不容易好，而且还会加重孩子的不舒服感觉。宝宝在发烧的时候最好不要吃鸡蛋羹，因为鸡蛋羹不太容易消化。最好吃清淡、容易消化的食物，需要给孩子多喝水，饮食应该力求清淡、容易消化，并且含有丰富的维生素。一般以流质或者半流质的食物为主，比如米汤、稀饭、面条或者藕粉等。在临床上，尤其是消化道感染伴有发热的孩子，最好不能给鸡蛋等高蛋白的食物，可以减轻消化道的负担，维持孩子的良好消化功能。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/14收听(97560)
"感冒以后可以吃鸡蛋羹，鸡蛋羹富含蛋白质和胆固醇，一般来说不要吃得太多，否则会引起消化不良。因为感冒以后本身消化功能也会减退，如果吃太多鸡蛋羹，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃脘部不舒服等等这样的一些情况。感冒以后除了可以吃鸡蛋羹，一般来说饮食上要注意吃一些好消化而富有营养的食物，比方说还可以吃蔬菜瘦肉粥、蔬菜面条、西红柿鸡蛋面条等等。但要避免吃辛辣、刺激、油炸、油腻和生冷的食物，比方麻辣烫、麻辣香锅、肥肉、炸鸡、刚从冰箱里取出来的食物、冰激凌等等，尤其强调不能暴饮暴食。感冒以后还要注意休息，多喝水，但是喝水的时候要注意，如果是老年人的话要少量多次的喝水，不要一次喝水量太大而引起心衰。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/05/17收听(77586)
"拉肚子指各种原因导致腹泻，腹泻按照发病机制分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻以及渗透性腹泻，通常腹泻患者可以吃鸡蛋羹。鸡蛋是蛋白质来源，鸡蛋中的氨基酸涵盖了人体所必需的氨基酸，鸡蛋同牛奶一样是人体的优质蛋白来源，拉肚子使水分以及营养物质丢失，应当充分补液以及补充营养。鸡蛋羹是温和、容易吸收的食物，拉肚子的患者可以进食鸡蛋羹。不建议食用油炸鸡蛋，避免辛辣、刺激性大、难以消化、产气过多的食物，避免烟、酒、浓茶与咖啡。建议患者注意饮食卫生，多吃蔬菜水果，规律饮食，避免腹泻再发。患者腹泻时候肠胃是很脆弱的，因此建议急性肠胃炎一定要减少食用粗纤维和粗杂粮这类食物，减少肠道的消化功能的运行，间接性也是在保护肠道。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/08收听(52265)
"拉肚子不能吃鸡蛋羹。因为腹泻的时候主要的治疗原则就是饮食疗法配合药物治疗。孩子拉肚子本身消化能力就弱，再吃鸡蛋等异体蛋白，反倒加重胃肠道的负担，容易加重腹泻。所以一定要严格控制饮食，年龄大的小孩可以吃点稀米汤、米粥、面条和咸菜、多喝水。婴儿可以吃奶，但是尽量换成腹泻奶粉，就是无乳糖的奶粉。母乳喂养的婴儿不用停母乳可以继续哺食，但是如果腹泻超过一周以上，通常伴有乳糖不耐受，建议每次吃母乳之前加上乳糖酶即可。但是也得停辅食。"
李艳梅│沈阳市红十字会医院
2018/05/18收听(72834)
"如果对于孩子来说，处在发烧的阶段，这个时候它是可以吃鸡蛋羹的，因为鸡蛋羹还有丰富的蛋白质，对于增强自身的免疫力，或者说是机体快速的从疾病中恢复过来，是有很大的帮助的。一般在发烧的时候尽量不要吃煮的鸡蛋或者是茶叶蛋，如果吃过多，可能会导致消化不良。因为对于小孩子不容易消化，鸡蛋羹会对消化更加容易一些，所以对于发烧是可以吃鸡蛋羹的，而且在吃的时候也尽量不要吃太多，饮食要丰富多样，这样才能快速的提升自身的免疫力。"
李恒│济南市中心医院
2018/07/24收听(55845)
"人体在发烧的时候代谢加快，对于能量的需求也会增多，因此发热的患者可以吃鸡蛋羹补充能量。鸡蛋羹是用鸡蛋制作一种家常菜，鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。其所含蛋白质为优质蛋白，鸡蛋与水制成鸡蛋羹后口感爽滑且易于消化、吸收，使用后可为发热患者提供充足能量，补充机体所需的各种营养，还能增强抗病力，非常适合发热患者使用。但需注意不要过量，以免加重胃肠道负担。发热患者需注意，因发热时身体较虚弱，应以清淡、易消化饮食为主。患者发热期间可适当多喝白开水，可加快机体新陈代谢，同时也能满足机体对水分的需求，对退热非常有帮助。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/15收听(74959)
糖尿病可以吃鸡蛋羹。糖尿病患者在饮食控制过程中需要控制摄入的总热量，其中热量的主要供能来源包括... 王昕│中日友好医院 2023/04/03播放(71558)
糖尿病可以吃鸡蛋羹。糖尿病患者在饮食控制过程中需要控制摄入的总热量，其中热量的主要供能来源包括...
王昕│中日友好医院
2023/04/03播放(71558)
"得了胃炎的人可以吃鸡蛋羹，鸡蛋羹是由鸡蛋烹饪而成，含有鸡蛋的所有成分。鸡蛋羹含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，还有多种微量元素、矿物质，既保持了鸡蛋的营养，又增加了鸡蛋的鲜滑口感，适于不同年龄段的人食用，并且利于胃肠道的消化、吸收，可以促进胃炎患者的营养补充。肠胃疾病一般三分靠治，七分靠养，预防和治疗肠胃疾病要从起居、饮食、健身等多方面入手，首先要注意保暖，防止腹部着凉。要注意饮食，避免肠胃刺激较大的辛辣食物，饮食以温软、淡、素、鲜为宜，少食多餐。要注意运动，运动可增强体质，也会让胃肠更加健康，还能使人身心愉悦，促进病情恢复。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2021/06/08收听(73188)
"孩子拉肚子的时候不建议吃鸡蛋羹，因为鸡蛋羹中含有大量的高蛋白，拉肚子时消化功能已经明显的减弱，大量蛋白质的摄入加重消化功能的负担，从而导致腹泻的加重，所以建议少吃或者不吃。此外，也要减少高脂肪、高胆固醇的食物，因为相对难以消化，主要是吃流质、易消化的食物，容易改善患者的腹泻症状，并且能够有效补充水分、电解质，防止因为腹泻而出现的水电解质紊乱。此外，也要少吃胀气的食物，也不能吃甜食，不能吃过冷的食物，以及难以消化的食物，主要是要在腹泻症状好转后再给予进一步的食物添加，也要及时针对腹泻的病因进行处理。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/07/13收听(44731)
"孩子发烧的时候是不建议吃鸡蛋羹的，鸡蛋羹的主要成分是蛋白质，蛋白质在孩子的体内消化、分解、吸收和代谢的时候会产生多余的热量，反而会加重发烧的症状，是不太利于退烧的。孩子在发烧期间胃肠道的消化能力是会减弱的，因为消化酶的分泌也会减少。如果吃了过多的蛋白质，会加重胃肠道负担，造成消化不良的症状出现，很有可能会让孩子发生腹痛、腹泻或者恶心、呕吐，对于发烧康复是十分不利的。建议给孩子吃简单、清淡、容易消化的食物，尤其是水分和维生素的含量要高，建议给孩子吃小米粥、大米粥或者青菜面条，效果都是不错的，尤其建议给孩子吃青菜面条。青菜中的维生素含量特别高，可以帮助宝宝增强抵抗力，面条也是相对比较好容易吸收的。"
2019/01/18收听(97466)
发烧即发热。通常宝宝在发热时可以适量吃鸡蛋羹，常见分析如下：1、通常宝宝发热为感... 肖娟│北京协和医院 2023/03/20播放(75136)
发烧即发热。通常宝宝在发热时可以适量吃鸡蛋羹，常见分析如下：
1、通常宝宝发热为感...
肖娟│北京协和医院
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