发烧时可以食用鸡蛋羹。发烧是各种病原体侵入人体后，机体抵抗外来病原体所产生的反应。发烧的患者常伴有恶心、呕吐、腹泻以及腹痛等胃肠道症状，当存在胃肠道感染时症状会更加明显。所以发烧的患者应避免摄入油腻、刺激以及辛辣的食物，以清淡饮食为主。患者可以适当补充新鲜的水果、蔬菜，也可摄入优质蛋白，但应忌食油腻的肉类。

鸡蛋羹容易消化且能够补充丰富的营养，是发烧的患者较适合摄入的食物。若发烧的患者体温＞38.5℃，可以使用退烧药进行降温。若体温在38.5℃以下，则应以物理降温为主，同时注意休息并补充水分。