孕妇正常空腹血糖值为5.1mmol/L，与非孕人群指标不同，而妊娠期糖尿病患者血糖主要需从饮食上进行控制，即计算每日进食量具体到多少大卡。通常较肥胖、已经确诊糖尿病的孕妇饮食热量需严格控制在1800大卡/天，按照碳水化合物、蛋白质及脂肪进行比例计算，告知妊娠期糖尿病患者每一顿如何健康饮食。

具体原则为三顿正餐、三顿加餐，即正餐不可吃十分饱，主食量控制在250g/天，水果量控制在250g/天，增加优质蛋白即蛋、奶、鱼肉、猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等摄入，还需增加蔬菜摄入量。此外，还需配合饭后0.5-1小时适当运动，进行血糖控制。