脂肪肝患者的饮食以低脂、低糖为主，而鸡肝中含有较高胆固醇，所以脂肪肝患者不建议食用鸡肝。脂肪肝患者的饮食与活动具体如下：

1、饮食上以低脂、低糖、富含膳食纤维的食物为主，多摄入蔬菜，控制含糖量高的水果，适当增加蛋白质食物。对于动物内脏、动物脂肪需要控制摄入，因为其胆固醇比例较高，含有饱和脂肪酸，会增加患者血脂浓度；

2、控制摄入含反式脂肪酸的食物，如烧烤食物、油炸食品、人造奶油、人造黄油等。同时脂肪肝患者还要控制含糖饮料、精加工食品、糕点的摄入；

3、控制每天进食量，每天减少500-1000大卡的热量，相当于每天减少2-4个馒头。同时晚上不要加餐，晚饭控制热量；

4、增加活动量，通过有氧运动消耗体内过多脂肪，要求进行中强度有氧运动，每天30分钟，每周5次以上。另外还要结合阻抗运动，每天做5-8组阻抗运动以增加肌肉强度，常做的有俯卧撑 、引体向上、举杠铃等。通过运动体重减少5%-10%，脂肪肝会得到有效控制。