胆碱酯酶是肝脏的一种生化酶，主要反映肝脏的合成功能，胆碱酯酶正常值在4500-13000U/L，低于4500U/L以下，代表肝脏合成功能障碍，在营养方面已经转换为炎症指标。
如果转氨酶的升高比较高，高于13000U/L，本身不再有病理性改变，真正反映肝脏的合成功能。在功能方面，要结合其它方面的肝脏生化指标，如白蛋白、前白蛋白、胆碱酯酶，这三个指标可以作为肝脏合成功能重要的判断指标。
单纯地说胆碱酯酶升高，高于正常值，并不是病理性，要结合白蛋白水平、球蛋白水平，来进行综合判定。反过来讲，如果胆碱酯酶低于正常，代表肝脏的合成功能障碍，会出现相应的白蛋白下降、前白蛋白下降。
把胆碱酯酶作为肝脏的仓库进行衡量，当胆碱酯酶指数越低，越往下走的情况，代表肝脏合成功能降低，如果胆碱酯酶升高，目前不具备病理方面的意义。
