维生素E和维生素C，对于机体的生命活动都具有非常重要的调节功效，这两种维生素，都具有比较强的抗氧化性。维生素C属于水溶性维生素，参与机体抗体，以及胶原的形成，并且对于碳水化合物、蛋白质，以及脂肪的代谢都具有重要作用。同时还能够保持血管的完整性，也能增强机体的免疫功能。

维生素E属于脂溶性维生素，对于机体自由基的清除具有重要作用，也能对心脑血管的保护起到辅助功效。维生素E也叫做生育酚，具有促进生殖的作用，可以用于防治习惯性流产，以及先兆流产。

总之，维生素E、维生素C属于两种比较强的抗氧化剂，主要可以用于预防或者是治疗维生素E或维生素C缺乏导致的相关疾病或症状。