肾结石的患者可以食用面包和蛋糕，面包和蛋糕主要为碳水化合物，是人体营养构成金字塔的坚实底端。肾结石患者饮食禁忌有以下几方面：

1、限制草酸摄入：60%患者为草酸钙结石，所以要限制草酸摄入。各种绿叶菜含草酸较多，此外还有纤维素、维生素C，患者可食用。但推荐烹饪前，将绿叶菜过开水焯一下，再将绿汁排掉，去掉苦味菜更美味，也可以将过多草酸排掉；

2、限制钙摄入：比如牛奶、鸡蛋、各种豆制品要注意限量，每天可以喝1杯牛奶，但喝太多会加重或者诱发结石。