小朋友、老年患者或者体弱多病的朋友都会用到鱼肝油，它包含两种脂溶性维生素，维生素A和维生素D，亦是人体生命必须的两种维生素。维生素A可维持生长发育，包括视神经、骨骼的发育等；维生素D促进钙吸收。
婴幼儿时期建议服用至2-3岁左右；成年人一般不推荐常规补充鱼肝油，因为我们日常生活并不缺少维生素A或维生素D。如果有疾病或者体弱多病时，可以暂时补充，一般服用2-3个月即可。注意应在医生或者药师指导下使用，也不可长时间使用。