山西省心血管病医院
心内科
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饮食结构直接影响血脂水平，血清总胆固醇受食物中摄入胆固醇含量的影响，要严格限制饱和脂肪酸的摄入，比如动物内脏、奶油，熏肉、火腿等，不饱和脂肪酸的摄入虽然对血脂代谢有益，但是也不宜过多摄入，比如各类坚果、酸奶等。要增加纤维素的摄入，包括各种水果、蔬菜，因为增加纤维素的摄入，有助于肠道对胆固醇的排泄，还可增加抗氧化类维生素的摄入，比如维生素C、维生素E，有助于血脂控制。热卡的摄入应该以标准体重衡量，摄入热卡过多不但会增加体重，而且对血脂控制也不利。
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"高脂血症一般是代谢性的疾病，也是心脑血管疾病发病的危险因素，目前临床上认为高脂血症的病人，在饮食上要低盐、低脂、低糖饮食的习惯，而且要坚持长时间的饮食，有利于预防心脑血管疾病的发生，低盐严格来讲是每天小于6克的盐，就是每天三顿饭小于一小瓶盖的盐的摄入量，如果能保持这样，那么心、脑、肾的压力负荷就会减少，有利于减轻心脑血管疾病发病的危险因素。"
常亮│北大荒集团齐齐哈尔医院
2018/04/18收听(23981)
"高脂血症患者对食物的要求是更高的，降血脂的食物主要有粗粮和豆制品，比如燕麦、荞麦还有大豆，但总的摄入量也不要太多，除了还有一些纤维素，还有丰富的不饱和脂肪酸，不但可以降脂，对血管的益处也比较大。还有些绿色蔬菜，含纤维素比较多的可以帮助降脂，平常使用的菌菇类也可以辅助降脂。但是有的食品能吃，有的食品是不能多吃的，比如油炸的食物、动物内脏和动物脂肪，还有一些肉汤、奶酪，平常食用的瓜子、花生都建议少吃，因为里面含有过高的不饱和脂肪和胆固醇，对血脂控制是不利的。高脂血症的患者饮食控制非常重要，但是还要注意一点，特别是晚上这一餐，因为血脂是晚上合成的，所以这个更重要，控制饮食是治疗的基础，也是治疗的关键。"
杨文奎│海南省中医院
2020/03/03收听(50628)
"高脂血症是指血中的甘油三酯和胆固醇水平高于正常以后，诊断为高脂血症。高血脂症的危害就是促进动脉硬化的发生，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的水平，升高以后会沉积在动脉壁的表面，形成氧化型LDL，然后被巨噬细胞吞噬，形成泡沫细胞，诱发动脉硬化的发生。因此对于这类患者来讲，在饮食上一定要低盐低脂饮食，尽量少吃含有脂肪组织的食物，比如动物脂肪、动物内脏、甜食、油炸食品以及含有热量比较高的食物，多吃清淡的食物，比如蔬菜、水果，少饮酒，少吸烟。有些蔬菜比如苦瓜、月见草，具有明显的降低血脂作用，也可以相对多吃这样的一些蔬菜。"
王喜福│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/06/28收听(79064)
"高脂血症饮食最基础的要求是低油脂饮食，尽量避免食物当中进行油烹、油炸，尽量以蒸煮、水焯为主。另外在饮食方面的话，我们现在也有很多人比较注重这一块，像一些荷叶、决明子这一类都是有一定的降血脂的辅助的作用。饮食结构主要还是建议是低盐低脂，多食新鲜的蔬菜、瓜果这一类。"
张玲│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/11收听(31828)
"高脂血症要吃含维生素C多的食物，如新鲜蔬菜、水果等；要吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、豆类、粗粮；还要吃优质蛋白，如鸡蛋清、瘦肉、脱脂牛奶；要吃富含不饱和脂肪酸的食物，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水的这种鱼类；要吃有降脂作用的食物，如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、山楂、魔芋等。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/01/19收听(62467)
越香的东西，脂的成分含量比较多，如榛果、蛋黄吃起来很香。当有高脂血症的时候要非常注意，因为血脂... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2020/05/07播放(65846)
越香的东西，脂的成分含量比较多，如榛果、蛋黄吃起来很香。当有高脂血症的时候要非常注意，因为血脂...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/07播放(65846)
传统医学认为药食同源，部分药品同时属于食品，高脂血症可以服用以下食物：1、山楂：... 袁琳│山东省立第三医院 2021/04/21播放(53601)
传统医学认为药食同源，部分药品同时属于食品，高脂血症可以服用以下食物：
1、山楂：...
袁琳│山东省立第三医院
2021/04/21播放(53601)
"高脂血症、高血糖的人群建议平时吃粗纤维含量较多、低盐低脂、苦味食物等，比较好，具体如下：1、粗纤维含量较多的食物：比如粗粮，各类粗粮在进食以后提供的粗纤维可以增加高脂血症、高血糖患者的饱腹感，减少对食物的欲望，也可以促进胃肠道蠕动，帮助进行脂类和糖类分解；2、低盐低脂食物：尽量选择清淡的食物，不要选择脂肪含量较多的食物，比如选择蛋白质的时候就可以选择鱼、虾等水产品，其中脂肪含量比较少，而且都含有不饱和脂肪酸，对高脂血症、高血糖患者非常有益处；3、苦味食物：像苦瓜等，这些苦味食物可以帮助高脂血症和高血糖的患者调节肠道菌群，帮助调整血脂和血糖。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/06/03收听(89498)
"一般来说，高脂血症的患者可以经常用山楂、菊花、绞股蓝泡水喝，多喝茶，协调机体运作，调节三高。另外像玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇以及鱼类等等这些摄入的食物，应该将蛋白质、脂肪、碳水化合物等合理搭配，多吃蛋白质丰富以及清淡的饮食，比方牛奶、瘦肉、水果等等。还应该多吃一些含高纤维素的食物，因为食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可以改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇能够及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。"
金肆│华中科技大学同济医学院附属梨园医院
2017/12/25收听(29357)
"在临床上，高脂血症的患者在饮食方面建议清淡饮食，避免进食油炸食品以及富含胆固醇较高的食物。建议高脂血症的患者进食新鲜的蔬菜，比如白菜、菠菜、油菜、豆芽、豆苗、西葫芦、西红柿、黄瓜等。建议选择蛋白类的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋清等，避免进食动物的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉，动物肉类含有的脂肪量、胆固醇含量较高，容易引起血脂升高。建议患者清淡饮食，进食富含维生素、矿物质、膳食纤维较高的新鲜蔬菜，以及选择含胆固醇较低的食物，如鱼、虾、肉、蛋等食物。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2021/06/25收听(57399)
降血脂的食物主要是粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦，但总摄入量不要太大。还有一些绿色的蔬菜如含纤维素... 徐长丽│银川市第一人民医院 2019/08/06播放(88129)
降血脂的食物主要是粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦，但总摄入量不要太大。还有一些绿色的蔬菜如含纤维素...
徐长丽│银川市第一人民医院
2019/08/06播放(88129)
降血脂的食物主要是粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦，但总摄入量不要太大。还有一些绿色的蔬菜如含纤维素... 徐长丽│银川市第一人民医院 2019/04/11播放(58999)
2019/04/11播放(58999)
"血脂主要成分是胆固醇，如果胆固醇含量小于6mmol\/L，可以通过饮食疗法降血脂，比如少吃肉类、动物内脏。多吃蔬菜、水果，比如大白菜、茄子、青椒，水果可以选择猕猴桃、苹果、香蕉。多吃粗粮有助于通便，也可以降血脂，比如高粱、薏米仁、玉米等，也可以吃生山楂降血脂。如果血脂超过6mmol\/L，饮食疗法虽有一定的作用，但效果不好。需要配合药物治疗，可以吃辛伐他汀。同时结合运动，可以采用跑步、打球等运动，以略感疲乏为度，运动量太小，也影响降血脂的效果。总之，降血脂只要持之以恒，改变生活方式，高血脂症才能降到正常范围。"
周大亮│哈尔滨市第一医院
2020/01/08收听(55755)
高脂血症的患者，建议给予两方面的治疗。第一、建议患者饮食控制。平时尽量多吃蔬菜、水果，清淡饮食，尽量避免含胆固醇高的食物，比如蛋黄、蟹黄、动物的内脏等。第二、药物治疗。如果是高脂血症的患者，通过饮食控制，血脂仍然比较高，建议患者尽早的服用药物治疗。根据血脂高的成分不同，分为甘油三酯升高和胆固醇升高。如果是甘油三酯升高，建议患者服用贝特类药物。如果患者胆固醇高，建议患者服用他汀类药物。通过服药加上饮食控制，尽早的使血脂达标，从而降低心脑血管事件的发生率。
宋涛│滕州市中心人民医院
2018/06/04收听(25142)
高脂血症患者无明确禁忌食物，但需控制量，油腻的煎炸食物、肥肉、动物内脏等易造成血脂升高的食物应... 黄铮│广州医科大学附属第一医院 2018/06/23播放(81188)
高脂血症患者无明确禁忌食物，但需控制量，油腻的煎炸食物、肥肉、动物内脏等易造成血脂升高的食物应...
黄铮│广州医科大学附属第一医院
2018/06/23播放(81188)
"饮食控制是高脂血症治疗的基础，在调脂治疗期间注意不吃的食物包括含糖的食物像甜的饮料，无论是有糖还是无糖的。另外，甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包，还有糯米类的食物像汤圆、粽子、艾窝窝，因为高糖的饮食进入到身体里，除了影响血糖，同时可以影响血脂。另外，高脂的油类，高油脂的食物像全脂奶、所有的坚果、超市小包装食品、油炸、油煎的食物，各种酱像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱，还有冰激凌。另外，各种高脂肉类像内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、各种烧烤麻辣烫，另外要注意烹调的方法，烹调要注意少盐、少油、少糖，提倡生吃、拌菜、煎、煮、刷为主，煎炒点缀，避免油炸，尽量在家吃饭。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/30收听(79914)
"对于高脂血症，首先明确是高胆固醇血症，还是高甘油三酯血症，这两者高脂血症的治疗方法是不一样的。像高胆固醇血症，是导致动脉粥样硬化、心脑血管的高危因素，因此在生活中避免吃油腻的食物，低盐、低脂饮食，需要积极的应用他汀类药物，像阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、普伐他汀等。对于高甘油三酯血症，则需要应用贝特类的药物，像非诺贝特以及吉非贝特来控制高甘油三酯。"
范玉广│聊城市第二人民医院
2018/04/28收听(444)
得高血脂有很多原因，比如饮食结构不合理，进食过多的油腻食物，特别是动物类脂肪摄入过多，比如猪油... 伍先明│郴州市第一人民医院 2018/10/22播放(85958)
得高血脂有很多原因，比如饮食结构不合理，进食过多的油腻食物，特别是动物类脂肪摄入过多，比如猪油...
伍先明│郴州市第一人民医院
2018/10/22播放(85958)
"有高脂血症的患者，主要原因是代谢紊乱而导致，所以患有高脂血症的患者在饮食方面一定要十分的注意，饮食以清淡为主，重点要控制脂类食物的摄入，比如肉类食物。还有避免吃过于油腻的食物，以免导致病情的加重，多吃蔬菜，向具有益气活血功效的木耳、洋葱、菠菜对降血脂都有很好的帮助。还有要多喝水，多运动，用合理的方法减肥等，患有高血脂不能只在食物上下功夫，要整体改善自己的生活习惯，要有合理的作息。如果病情过于严重，就不要自己瞎治疗，要及时去医院检查，听取医生的建议，必要时使用药物治疗，防止病情的恶化。"
张艳苓│解放军总医院第七医学中心
2019/10/16收听(11781)
"饮食治疗有利于高脂血症患者控制血脂，血脂高的患者在饮食中需要注意以下几点：一、少吃动物脂肪类食物，比如肥肉等，动物脂肪中含有较多的胆固醇，应当减少动物性脂肪摄入。二、少吃甜食、烘培食品等。三、各种动物内脏，比如肝脏等，应当尽量减少摄入。四、蜂蜜或者蜂王浆等也会升高甘油三酯，导致高脂血症。五、限制食盐摄入，食盐摄入过多也容易导致高血压和动脉硬化。六、戒烟、限酒，过多饮酒容易加重高脂血症，导致动脉粥样硬化。七、控制各种含糖饮料。八、减少碳水化合物摄入，过多的碳水化合物在体内可以转化为脂肪，导致肥胖，也会升高血脂。九、减少油脂摄入。十、调整饮食结构，多吃些鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品，含钙、含钾的食物等。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2020/01/14收听(43392)
山西省人医 薛临萍
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