如果说食物能够降血脂，现在来说还是作用非常轻微。调整饮食，首先针对高血脂患者的生活指导建议，一般是让他吃清淡饮食，尽量低脂饮食，还有包括所谓的甘油三酯，包括体内还有很多的合成原料，降低食物当中甘油三酯、胆固醇的来源，这是生活必须要做到的。至于吃什么能够让血脂降低，肯定是要使用降脂药物，降脂药物包括他汀类，还有β受体阻滞剂类，还有其他中成药，使用降脂药物，就必须在一个规范合理的医生指导建议下才能正常使用，至于社会上目前流行很多养生方保健方，还有甚至听说有什么化斑消瘀，能够逆转斑块，这些都不太可靠，希望广大患者不要单纯迷信这些养生保健的各种食疗或者药物疗法，还是以正规医院的正规治疗为主