养肝护肝的水果，主要包含乌梅、香蕉、苹果、橙子、猕猴桃、山楂等。其中富含维生素C和膳食纤维，维生素对于肝脏修复非常有利，而膳食纤维能够促进胃肠动力，以及起到调节和排毒的作用，对于肝脏恢复非常有利。
另外肝脏修复不能单纯只靠水果，还需要营养的蔬菜以及肉类，达到均衡饮食。对于养肝护肝，均衡饮食非常重要，富含氨基酸、蛋白质、微量元素的食物都对养肝护肝非常有效果。
另外养肝护肝除了注重饮食以外，要注重避免对肝脏造成相应的损伤。油腻油炸、辛辣刺激的食物，以及烟酒等，都会对肝脏造成损害。而不洁饮食、添加过量防腐剂或添加剂，以及高糖、高脂肪、高胆固醇食物等，也会增加肝脏负担，要减少食用。
