晚上不进食主食可以减肥，因为主食内主要含有碳水化合物。但如果长期晚上不吃主食，可导致营养不均衡，引起营养不良临床表现。同时亦可导致胃肠功能和肠道菌群失调，故不提倡晚上完全不吃主食。

减肥首先要加强运动，运动消耗可避免脂肪体内堆积，同时加快代谢，避免出现肥胖。其次饮食结构方面，需进食易消化、吸收饮食，避免进食辛辣、高油脂、高糖类、高蛋白食物，上述饮食可导致脂肪堆积。减肥需做到饮食均衡，晚餐可摄入少量碳水化合物、谷物类。另外，需补充易消化、吸收类的蛋白质，如鱼肉。还可进食蔬菜、水果，晚餐后进行适量运动，均有助于减肥。