肾结石患者可以吃豆腐，只是不能过量。民间说法认为肾结石60%都是草酸钙结石，所以不能补钙，豆腐中含有很多来源植物的蛋白质、钙质，所以尽量不要吃豆腐，此说法不成立。

因为如果豆腐含有的钙质进入胃，同时又进食富含草酸的蔬菜如菠菜，形成的草酸钙是在胃内，大部分的草酸钙此时会随着粪便排出，不会进入到尿道的系统中。

而如果不注重适度补钙，当血钙降低时，调节人体血钙浓度的激素，就会动员骨骼里的钙进入血中，反而容易在流经肾小球时钙盐沉积，造成结石出现。

因此现代关于肾结石的饮食观点是豆腐可以吃，只要不过量。钙也可以补，适度反而对预防结石的复发有好处。在生活中，尽量减少富含草酸类饮食过量，而不是尽量限制钙质摄入。