武汉大学人民医院
感染性疾病科
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脂肪肝忌吃的食物很多，比如碳酸饮料，含糖量均较高，红茶、绿茶等茶类饮料也有糖分，所以不建议喝碳酸饮料，建议喝白开水、矿泉水、泡的茶叶水等，泡茶指的是茶叶加白开水泡出来的茶水。
有些热量比较高的食物，比如冰淇淋、巧克力、奶油蛋糕等都不建议食用。还有脂肪含量比较高的食物，如肥肉、五花肉、动物内脏等也不建议食用。年龄较大的患者需要控制肥肉的摄入量，1个月可以吃2次，每次量不能过多。还有一点要注意，任何食物都要控制量，适量的食用才健康。
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"酒精性脂肪肝绝对忌酒，最好是滴酒不沾。非酒精性脂肪肝忌吃特别高热量的食物，应该在总的食物量上进行限制，而不是对于某一种食物的限制。如果总的食物量相对变化不是太大，要具体到某些食物上，最好避免吃特别油腻的食物，像高脂摄入的奶油或者肥肉。其他的淀粉类食物也要适当的限制摄入，同时应该配合运动。饮食方面应当是比较均衡的饮食，不应当仅仅吃某一种成分的物质，淀粉类的、脂肪类的以及蛋白质类的食物，应当按照比较均衡的比例摄入，总体的量上应该进行控制。"
历见伟│日照市中医医院
2019/05/31收听(35788)
脂肪肝患者的食物宜忌如下：1、食量：脂肪肝患者饮食量一般达70%即可；<...
脂肪肝患者的食物宜忌如下：
1、食量：脂肪肝患者饮食量一般达70%即可；
曾岳祥│湖南中医药高等专科学校附属第一医院
2018/07/23播放(90711)
"脂肪肝是比较常见的代谢性肝病，主要来自于不合理的生活饮食习惯、缺乏体育锻炼、肥胖、服用药物等。对于脂肪肝的处理，应该从基础的生活饮食习惯上去改善，科学合理膳食，多吃新鲜的蔬菜和水果，同时减少高脂、高热量的饮食摄入。脂肪肝可以来自于长期大量饮酒，首先应该及时戒酒，大量的饮酒可以加重脂肪肝。同时减少高脂、高热量的饮食摄入，比如动物内脏、鸡蛋黄、海产品等含有胆固醇，以及油炸食品等含有的甘油三酯含量是比较高的，可以加重脂肪肝。另外，对膨化食品、瓶装饮料，含有热量比较高，并且成分比较复杂，也不利于脂肪肝的恢复。至于脂肪肝，还需要多参加体育锻炼，经过积极处理，脂肪肝是可以有效逆转的。"
戚敬虎│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/17收听(99270)
脂肪性肝病，一般分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝主要治疗为戒酒，减少酒精对肝脏刺... 饶卉明│三亚市人民医院 2019/04/28播放(79969)
脂肪性肝病，一般分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝主要治疗为戒酒，减少酒精对肝脏刺...
饶卉明│三亚市人民医院
2019/04/28播放(79969)
对于脂肪肝患者，有很多食物需要限制，主要是能量比较高的食物。脂肪肝主要是代谢综合征方面的表现，... 付德才│无锡市第五人民医院 2018/12/04播放(64344)
对于脂肪肝患者，有很多食物需要限制，主要是能量比较高的食物。脂肪肝主要是代谢综合征方面的表现，...
付德才│无锡市第五人民医院
2018/12/04播放(64344)
"脂肪肝患者可以多选择以下食物类型：1、燕麦当中含有丰富植物蛋白、氨基酸以及膳食纤维，植物蛋白以及氨基酸不仅较为容易被消化系统分解、转化，为各大系统组织提供充足能量来源，并且还具有提升免疫系统能力的作用。2、膳食纤维可以提升肠胃功能，对降低体内脂肪以及胆固醇水平具有积极性意义。3、山楂是一种具有健胃益脾、预防便秘功效的食物，对于脂肪肝病症引起的食欲不振、胃口低下等症状起到改善作用，其含有的熊果酸成分对于降低血液胆固醇、甘油三酸酯等物质水平，预防脂肪肝的病情恶化以及血管内沉积、栓塞具有辅助治疗的效果。"
周中银│武汉大学人民医院
2019/12/25收听(22077)
没有什么食物能够缓解脂肪肝，脂肪肝患者需要清楚自己不应该接触什么食物。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，戒酒是治疗酒精性脂肪肝的关键，酒精性脂肪肝在戒酒4-6周之后可停止进展，最终可恢复正常。彻底戒酒可使轻中度脂肪性肝炎的临床症状、血清转氨酶升高，乃至病理学改变逐渐减轻，而且酒精性肝炎纤维化及肝硬化患者的存活率也会明显提高。非酒精性脂肪肝与肥胖引起的Ⅱ型糖尿病有关，因此这类病人尽量避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，如动物内脏、各种蛋类以及油炸食品等，同时还要控制体重，这是治疗非酒精性脂肪肝的最佳措施。
苏琳│北京大学人民医院
2020/03/30收听(66179)
"脂肪肝患者，应避免食用动物类油脂以及肥肉、高胆固醇类食物。在日常生活中炒菜、烹饪应选用调和油以及橄榄油，避免使用单一的植物油，比如菜籽油、玉米油。食用调和油以及橄榄油，目的是增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量，提供保护性因素。另外，对于合并有高血脂患者，应多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑，坚持1月以上患者脂肪肝也可明显恢复。平常应多吃水果蔬菜，高蛋白食物，多休息，不熬夜，保持心情愉悦，脂肪肝的恢复多在1月到3月之间。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/10/03收听(12748)
现在脂肪肝人群特别多，最早中国人群肝病是以病毒为主，如乙肝和丙肝，乙肝有7.18%的阳性率，丙... 于红卫│首都医科大学附属北京佑安医院 2018/09/27播放(88031)
现在脂肪肝人群特别多，最早中国人群肝病是以病毒为主，如乙肝和丙肝，乙肝有7.18%的阳性率，丙...
于红卫│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/09/27播放(88031)
"胃溃疡主要就是指位于贲门和幽门之间的胃黏膜发生溃疡，跟幽门螺杆菌感染以及药物饮食、遗传因素有密切关系，主要表现为进食后胃部疼痛，常呈现隐痛、钝痛、烧灼样疼痛和胀痛，可以通过做胃镜确诊。胃溃疡主要就是由于胃酸不断刺激，导致加重以及难以愈合的情况。所以，治疗胃溃疡首先就是抑制胃酸分泌，通常情况下服用奥美拉唑，还可以服用保护胃黏膜的药物，比如硫糖铝混悬液或者胶体果胶铋。除了药物治疗以外，饮食也非常重要，主要就是不要吃辛辣、油腻食物，不要喝酒。"
刘序友│广州市红十字会医院
2019/05/07收听(91606)
"肾囊肿饮食应当以清淡、易消化食物为主，要忌食辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、烧烤等，这些食物会加重肾脏排泄负担，加重肾脏囊肿，同时限制高盐分的饮食，如咸菜、泡菜、酱菜等，这些食物容易引起水钠潴留及血压升高，会加重肾囊肿肾脏损害。如果肾囊肿伴有少尿或高钾血症，要少吃含钾量高的水果，如菠菜、香蕉、橙子、柚子等，同时应当限制高嘌呤饮食，如动物内脏、海鲜、啤酒、肉汤等；尽量食用优质动物蛋白，如蛋类、肉、鱼肉等；尽量少食植物蛋白，如豆类制品等；尽量少吃动物油、肥肉等高脂肪食物，因为如果过量食用这些食物，会造成动脉粥样硬化，会加重肾脏血流灌注不足。"
马爽│吉林省人民医院
2020/05/21收听(41566)
"发烧禁吃的食物，第一个，油腻难消化的食物，比如鸡蛋、牛奶等等，因为高蛋白的食物会额外增加身体的热量。第二个，冷饮，比如冰淇淋等。第三个，辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒等。第四个，强迫给孩子进食。第五个，发物、生冷的食物，比如海鲜、鱼。第六个，茶水，因为茶叶所含的茶碱会提高人体的温度，并可能会影响和降低药物的作用。发烧期间一定要多吃富含维生素C的食物，特别是蔬菜水果里的红色食物，比如苹果、西红柿、草莓等等。更主要的是多喝水，吃容易消化的食物。"
李侠│兰州大学第二医院
2018/09/10收听(49793)
对于单纯的胆囊炎患者来说，患者首先应忌酒，并且少吃韭菜、牛奶等促使肠道产气的食物，避免进一步诱发胰腺炎的发生。另外，患者需要清淡饮食，并且积极的治疗胆囊炎，包括急性胆囊炎以及慢性胆囊炎。急性胆囊炎的治疗建议以静脉输注抗生素为主，慢性胆囊炎的治疗建议口服抗生素加消炎利胆片的组合治疗。如果患者是胆囊炎合并胆囊结石的患者，对于此类患者来说，除了上述的食物之外，应少吃或者不吃鸡蛋、蛋黄以及酥油等胆固醇含量较高的食物以及油脂类食物。因为对于此类患者来说，如果患者进食胆固醇较高，有可能引起患者结石增大，诱发胆绞痛。如果患者进食油脂含量较高的食物，有可能诱发患者胆汁淤积以及胆绞痛发生，并且诱发胆源性胰腺炎的可能。
2018/11/29收听(24200)
慢性胃炎病人在饮食方面要注意下面几点：1、不能太热，过于热的汤或者食物会加重胃黏膜损害。2、也不要太冷冰，比如冰淇淋或者冰镇的东西，因为过冷的食物对胃黏膜造成刺激，导致胃黏膜血液循环受影响而加重对胃黏膜的损害。3、不能够吃太硬的东西，如豆子不消化会加重胃负担。4、对生的东西也不要吃，也不好消化或者隔夜的食物，尤其菜蔬过夜以后容易产生污染物。5、过酸、过辣的也不要吃，其对胃黏膜有刺激。因为胃酸在胃炎当中也起到作用，过酸食物会加重胃酸，使胃炎愈合变慢。6、胃炎病人吃饭细嚼慢咽，如果吃得太快，食物没有充分咀嚼不利于消化，所以也要注意。
葛海燕│上海市东方医院
2020/03/06收听(61227)
"很多患者对这个问题都很疑惑，因为每个人的说法可能不太统一，其实这个问题并没有一个适合所有人的标准答案，患者应该根据自身的情况进行调整，有科学研究表明牛羊肉等红肉中的花生四烯酸含量明显比其它肉类高，而花生四烯酸在人体内代谢后可以产生一些炎症因子，促进银屑病的发展。临床上也确实有部分患者在进食牛羊肉后病情迅速地加重，对于这一类患者就不适合进食牛羊肉；而有的患者即使长期吃牛羊肉，病情也没有明显的变化，就可以适量的进食，不需要严格的忌口。海鲜也是一样，有部分患者进食后可能出现过敏，或者是病情加重，那就应该禁食或者少食。而海产品中也有一些人体必需的营养物质和维生素，对银屑病和心血管系统也有一定的好处，如果进食后病情并没有加重，那也可以适当的合理食用。而葱蒜、辣椒等食物有一定的刺激性，有部分患者食用后可能加剧病情，应该酌情少量食用。总之，银屑病患者的饮食应该保证营养充足、均衡。牛羊肉、海鲜、葱蒜、辣椒等食物不一定要严格忌口，但如果确实食用后病情加重，那还是避免食用，如果食用后病情并没有明显的变化，就可以少量、间断的食用。"
李锘│中日友好医院
2017/07/28收听(91683)
"乳腺增生又称乳腺囊性增生症或者小叶增生症，是青中年女性最常见的乳腺良性疾病，其发病原因目前认为与雌激素、孕激素以及泌乳素失衡有密切的相关性，其典型的临床表现为随着月经周期到来，出现乳腺胀痛不适或者隐痛不适，甚至有乳腺肿块的形成，月经周期过后出现胀痛症状缓解或消失，乳腺肿块也可以缓解或消失。由于绝大多数的乳腺增生症无需手术治疗，主要采用放松心情、疏肝理气，同时避免进食辛辣刺激性以及油腻性的食物，或者是雌激素含量丰富的食物，在日常生活中，乳腺增生症患者尽量不要吃的食物包括辣椒、油条、煎饼等油炸类食品，尽量少吃燕窝、牛奶等雌激素含量丰富的食物。"
包文中│合肥市第二人民医院
2019/07/31收听(22740)
银屑病本身与饮食关系并不密切，其发病受一系列基因和炎症影响。因此，目前认为并无具体食物可导致银... 关欣│北京大学第三医院 2018/06/19播放(88199)
银屑病本身与饮食关系并不密切，其发病受一系列基因和炎症影响。因此，目前认为并无具体食物可导致银...
关欣│北京大学第三医院
2018/06/19播放(88199)
"骨质增生对于食物并没有禁忌，也就是对于骨质增生的患者或者是想要预防骨质增生的人，可以任意食用各种食物。因为骨质增生并不会由于饮食而导致，骨质增生产生的原因是由于长期的、慢性的、反复创伤刺激、损伤刺激而导致，比如身体容易产生骨质增生的部位，如膝关节、颈椎、腰椎这些部位，并不是由于吃了什么特殊的食物而引发的骨质增生，而是由于长时间地对颈椎、腰椎、膝关节的损伤刺激而逐渐形成的骨质增生。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2018/12/25收听(72922)
"肾囊肿的患者尽量少吃盐，至于完全禁忌的食物是没有的。很多人一提到肾囊肿，都会把它等同于肾脏肿瘤，其实这是一种误区。肾囊肿是一种良性病变，非常像皮肤上长一个痣。它对肾脏的影响是非常小的，除非长的比较大，比如已经大于7cm，有可能出现压迫症状。出现压迫症状，一方面能够引起腰痛，另一方面容易引起血压升高。血压升高主要是由于肾血管压迫，引起肾素系统的激活。因此，对于肾囊肿的病人，平时要少吃盐，因为本身肾囊肿都有血压升高的危险性，如果平时吃的盐比较多，血压升高的可能性则增大。建议每天把盐限制在3g之内，相当于半个啤酒瓶盖的量。而对于生活中的咸菜和其他腌制品，也需要限制。"
施永仿│枣庄矿业集团中心医院
2019/01/30收听(26663)
"骨折禁忌吃什么食物的问题，是在病房里回答患者比较多的一个疑问，骨折的患者对于食物其实没有什么特殊的禁忌，只是在中医的文章里要求不能吃过于辛辣的食物，不能吃发物，像鱼、虾、海鲜等。但是这些食物在西医的理论研究中没有明确的说法，说这些食物影响骨折的愈合，所以告诉患者不要吃过于辛辣、刺激的食物，另外很重要的一点就是不要过量饮酒，过量饮酒或长期饮酒会导致骨折不愈合。骨折的患者可以多吃些有助于补钙的食品，年龄大、体质不好的患者还需要高蛋白质饮食，这样对于骨折愈合有利。所以骨折的患者没有特殊的食物禁忌，不吸烟、不饮酒，希望骨折的患者能够早日康复，这样的指导对你们能有帮助。"
施龙│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/29收听(79874)
北京东直门医院 聂里红
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河北医科大学第三医院 周俊英
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河北医科大学第三医院 刘英辉
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北京朝阳医院 刘正新
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