糜烂性食管炎的症状主要是胃酸或胃反流物刺激食管，引起食管刺激性症状，包括烧心、反酸、吞咽困难以及胸痛等症状。烧心主要表现为胸骨后烧灼感觉，可以发生在胸骨下端，也可以向上延伸达到咽喉部位，烧心的感觉常在饭后出现，在弯腰和平卧时发生几率较高，病人用力咳嗽、排便时烧心症状会明显加重。

食管糜烂性炎症可以造成食管运动功能失调，导致患者出现吞咽困难症状，表现为进食干的物体或流质食物时出现吞咽困难，呈现间歇性发作。食管炎症的刺激，还可以诱发食管痉挛，产生胸痛症状，与心绞痛症状相似，需要注意鉴别。