胆囊炎可以吃花生吗

2021-09-22 10:44播放 :

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胆囊炎患者在非发作期可以进食花生,但在急性发作期,不要进食油炸花生等油腻食物,容易刺激胆囊壁收缩,引起剧烈疼痛。在胆汁排泄不畅的情况下,甚至引起感染、高热、寒战等。若只是慢性胆囊炎,可以进食花生。但若自身感觉到不适时,还是要减少进食量,毕竟花生不是特别好消化的食物。

若特别想进食花生,也不可进行油炸,可以换一种烹饪方法,如制作成花生汁,将花生汁和别的食物,如粥一起进食。或是将花生煮熟,也可以让花生更容易消化吸收,所以并没有绝对不能吃花生的说法。

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糖尿病可以吃花生吗

"花生是一种常见的坚果类食物,大家都比较喜欢吃,是因为口感比较好,当中含有很多丰富的物质,具有一定的保健作用。花生含有比较丰富的维生素和蛋白质,具有健脑、抗衰老、美容的功效,对于糖尿病病人来讲,食用花生是否合适,花生实际上对于血糖的影响还是比较小的,因此也被认为是糖尿病患者比较好的食物,有研究发现花生还有一定预防糖尿病的功效。如果在一顿饭当中把红肉换成花生,糖尿病的患病风险会下降20%,进食化生以后会延缓碳水化物的吸收,使血糖不会升高的过快。同时花生是一种高纤维的食物,富含饱和脂肪酸,对于血管的健康,对于预防冠心病、脑动脉硬化,包括便秘都十分有好处。但是糖尿病患者吃花生的时候,还有一定注意的情况,虽然可以吃,但是不能多吃,因为花生本身是高热量的食物,100克花生含有脂肪大概25.4克,热卡达到了300卡。所以糖尿病人如果吃花生过量或者吃油炸、炒的花生,热量就非常多了,摄入过多的热量就会转化成血糖,导致血糖升高。所以,在进食花生的同时,应该减少相等热量主食的摄入。花生可以吃,但是要保证一定限度、个数,比如吃5-10个是没有问题的。同时花生尽量用水煮的更好一点,尽量别吃油炸的花生米,油炸的花生米含热量太高,会导致肥胖,对血糖的控制不利。"

语音时长02:23''

杨伟首都医科大学宣武医院

2020/06/29收听(85252)

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