脑动脉瘤手术之后，如果患者的意识还没有完全恢复，但是没有应激性溃疡和胃肠道消化不良的情况，可以留置鼻胃管通过鼻饲的胃肠内营养液进行饮食。待患者意识情况、吞咽功能完全恢复到正常之后，可以经口逐渐增加进食量。初期可以以小米粥、牛奶等流食为主，逐渐过渡到半流食和普食。

在饮食方面注意以易于消化的、均衡的饮食为主，同时可酌情增加优质蛋白的食物，例如牛奶、蛋类、鱼类、虾类、贝类、牛羊肉等。同时注意饮食的均衡性，可以酌情增加新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和微量元素。此后还可以增加坚果类的食品，像核桃、杏仁、花生等食品，这些食物都含有不饱和脂肪酸，对患者的恢复很有帮助。