皮肤过敏的症状可分为两种，局限性和全身性症状，具体如下：

1、局限性症状：通常表现为皮肤红肿、瘙痒，如荨麻疹，发生在消化道可出现呕吐、腹痛、腹泻等症状；

2、全身症状：严重者可出现支气管扩张、支气管痉挛、过敏性休克、窒息等全身性的症状而导致死亡。

生活中经常有些人吃鱼、虾、蟹等食物后出现腹痛、腹泻、呕吐或皮肤奇痒难以耐受，有些人吸入花粉、粉尘可出现鼻炎或哮喘，有些人注射青霉素后可出现过敏性休克，严重过敏反应可导致病人死亡。