当出现贫血后，应通过血常规观察其贫血的严重程度，饮食属于重要的改善环节。在饮食中，猪肝或羊肝等动物肝脏，可以为造血器官补充较为重要的造血原料铁。除进食肝脏类的食物，部分绿色蔬菜，或其他富含维生素C的食物，能够帮助患者补充叶酸和维生素C。

造血原料经过补充，有助于贫血恢复，某些能够刺激造血作用的食物，如红枣或红豆等均可以多加食用。但达到严重贫血，仅靠饮食治疗并不足够，若出现严重性贫血，即血红蛋白<60g/L时，较快纠正的方法是输血。找到贫血的原因，并给予根据针对性的治疗，才能帮助患者尽快脱离严重贫血的状态。