呕血是消化道出血的重要临床表现，根据出血量的不同可以分为三度，具体如下：

1、Ⅰ度出血：患者是少量出血，表现为潜血的阳性或黑便，一般出血量在5-10ml时大便隐血试验会出现阳性，而出血量达到50ml时会出现大便发黑的黑便表现；

2、Ⅱ度出血：此时呕血量达到250-300ml，患者会表现为呕血或呕吐咖啡色物质。一般如果呕血量在400ml以下，患者不会出现心率和血压的变化，如果超过400ml便会出现心率增快、血压下降的表现；

3、Ⅲ度出血：即消化道大出血，一次出血量在1000ml以上。患者会迅速的出现周围循环衰竭、低血糖、休克的临床表现。

呕血和黑粪是消化道出血最常见的临床表现，出血量和性状取决于出血速度。如果出血速度很快、量很大，可能会直接呕吐鲜血。如果出血较缓，血液与胃酸以及与胃内容物相混合，呈现咖啡色的表现，此时患者呕吐的便为咖啡色物质。出血后血液在肠道内与肠道内的硫化物相结合，形成硫化亚铁使大便发黑，所以消化道出血一般伴有黑便的表现。