霜后桑叶茶的功效和作用，常见的有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、降血糖、抗氧化等方面。霜后桑叶茶的主要成分是霜后桑叶，即经霜的桑叶，简称为霜桑叶，与药典中所记载的桑叶功效相同。

1、疏散风热：霜桑叶味甘、苦，性寒，其具有疏散之性，其入肺经，可以宣发肺卫感受的风热之邪，喝霜后桑叶茶可以改善风热感冒所引起的发热、恶风、头痛、流黄涕等症状。

2、清肺润燥：霜桑叶入肺经，可以清解肺经火热，保养肺经阴液，喝霜后桑叶茶使肺内阴液可以滋养肺卫，从而改善肺燥热所引起的干咳、有痰咳不出等症状。

3、清肝明目：霜桑叶入肝经，其可以清肝经热性，喝霜后桑叶茶改善肝火旺盛所导致的目赤、眼花等病症。

4、降血糖：霜桑叶中的生物碱类、黄酮类成分、多糖类成分等，适当喝霜后桑叶茶可以调控血糖代谢、改善胰岛素敏感性，从而达到降血糖的目的。

5、抗氧化：霜桑叶具有对抗自由基的过度氧化作用，同时其具有一定还原性，适当喝霜后桑叶茶可以达到抗氧化的效果。

除上述方面外，适当喝霜后桑叶茶，还具有保护肝脏、抗炎、抗菌、调血脂等功效。