出现白眼球变黄色的情况，可能是由于饮食不当、药物因素、过度用眼所致，也可能是慢性结膜炎、黄疸型肝炎等原因导致的，要根据具体情况进行分析。

1、饮食不当：如果人们平时饮食不当，如经常大量食用富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜等，可能会导致体内的胡萝卜素过多，沉积在皮肤黏膜表面，可能会导致白眼球发黄。

2、药物因素：如果人们长期盲目服用含有胡萝卜素的药物，如天然胡萝卜素胶丸、倍他胡萝卜素咀嚼片等，也可能会导致体内胡萝卜素含量过高，出现上述现象。

3、过度用眼：如果人们平时经常熬夜，或者长时间看电脑、手机等电子产品，可能会导致用眼过度，出现眼睛充血和结膜脂肪沉积等情况，从而使白眼球呈现出黄色。

4、慢性结膜炎：如果患者存在慢性结膜炎，眼白会有血丝凝结的现象，还可能分泌出黄色的炎性物质，会出现白眼球发黄的症状。

5、黄疸型肝炎：是各种类型的肝炎同时出现皮肤黏膜及巩膜黄染的临床表现，而眼睛发黄是黄疸的一种外在表现，也可能会出现上述现象。

除此之外，胆囊炎、胆道闭锁、肝癌等疾病也可能会导致出现上述现象，可以前往医院眼科、肝胆外科等相关科室就诊，完善裂隙灯检查、肝功能检查等，明确诊断。