胆囊切除后没有明确的十大忌讳饮食，主要包括高脂肪食物、辛辣食物、刺激性饮品、碳酸饮料、奶酪、巧克力、高糖食物等。

1、高脂肪食物：比如油炸的食品、肥肉、黄油等，因为胆囊的功能是储存和排放胆汁，胆汁对于脂肪的消化和吸收起到了重要的作用，胆囊切除后这个过程可能受到影响，因此要尽量避免摄入太多的高脂肪食物。

2、辛辣食物：此类食物容易引起消化不适或者胃肠道的刺激，对于胆囊切除后的患者可能会导致胃肠道的不适。

3、刺激性饮品：如咖啡、浓茶，可能会刺激胃肠道，导致腹泻或者胃部不适。

4、碳酸饮料：饮用后也可能会导致胃胀、胃灼热感，对于一些胆囊切除后的患者可能会加重消化不适。

5、奶酪：属于高脂乳制品，消化需要大量的胆汁，可能会引起消化不良。

6、巧克力：其中含有的可可会刺激胃肠道，对于胆囊切除后的患者来说最好避免食用。

7、高糖食物：可能导致血糖波动，影响胰岛素的正常分泌和利用，对于胆囊切除后的患者血糖控制也很重要。