治疗胃病的中药饭前吃还是饭后吃，主要取决于药物的性质和患者的病情。

1、治疗寒证、虚证：需要调脾胃，养胃阴的中药，比如健脾养胃、养血补气的都适合空腹来吃，建议饭前1h左右比较合适。特别是养血的药物，像当归、阿胶、红枣等，尤其适合空腹来吃。

2、清胃火、祛湿热：比如黄连、栀子、茵陈、柴胡、桃仁、红花等，具有清胃火、清肝火、活血化瘀等作用的药物，因为疗效比较峻猛，建议饭后使用，尤其是饭后半小时服用为佳。

如果所口服的药物是补益的名贵药材，像冬虫夏草、阿胶、西洋参等，也适合饭后吃，尤其是饭后半小时食用为佳。如果胃部不适的症状较重，或者是消化不良，建议要在医生的指导下用药，以减少药物对胃黏膜的刺激。