心脏手术后注意均衡饮食，多吃富含蛋白质、矿物质、维生素及膳食纤维等食物，并适当补充脂肪，有助于促进身体恢复，但不存在对身体最好的说法。

1、蛋白质：包括鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这类食物中含有丰富的蛋白质。

2、矿物质：一定要及时补充矿物质，矿物质含量比较多的食物包括瘦肉、蔬菜等。

3、维生素及膳食纤维：含维生素及膳食纤维比较多的食物包括油麦菜、生菜、火龙果、香蕉等。

4、脂肪：还需要补充部分脂肪，可以吃虾肉、鱼肉、鸡肉等，除含有脂肪之外，还含有无机盐、维生素等。