喝茶是具有降火还是有上火的功能，主要与茶叶种类、人的体质以及季节有一定的关系。

通常情况下喝凉茶就是去火作用，热茶有上火的作用，比如绿茶，寒凉，具有清热利湿、解毒神经、止咳的功效，适量地喝一些绿茶确实可以下火。

另外三七茶、菊花茶等中药茶，性质偏寒凉，也可以达到去火的作用，因此体质属于热性体质，平时情绪比较烦躁、容易上火的适当喝凉茶比较适合。

热性茶比如红茶，具有温补性，这些茶经过的发酵处理或者经过熟制处理，茶性表现为热性，包括普洱茶、大红袍等茶，适合脾胃虚寒或体质偏虚寒的人饮用。作为热性的体质，近期有上火症状的人，或者炎热的夏季，饮用热性茶以后可能会引起上火的症状。

因此，喝茶一定要根据茶叶种类，人的体质，根据寒热等季节来进行选用。