维生素B2是促进营养物质在人体内消化代谢的重要物质，可以有效的提高蛋白质和碳水化合物的利用率，促进皮肤和细胞膜的生长。所以一旦出现维生素B2缺乏，首先表现为皮肤和细胞的粗糙和干扁；其次，有可能导致体内抗氧化物的活性降低；最后很有可能对肝功能和内分泌造成一定的消极影响。
维生素B2在进入40岁以后，就处于不断流失，入不敷出的处境，导致皮肤松弛、干燥，内脏的内膜出现增生或者变薄，毛发开始成规模的脱落。如果维生素B2长期处于比较低的水平，口腔内部容易出现溃疡和炎症，视力减退。临床显示个别患者出现烦躁抑郁也是与维生素B2低下有着密不可分的关系，尤其是有糖尿病和肾功能障碍的患者，很容易缺乏维生素B2。
维生素B2是人体构成的重要组成部分，与我们的健康息息相关，可以通过改善膳食结构来增加摄取量，多吃动物的肝脏、肾脏、鱼、蛋制品和奶制品，多吃绿叶蔬菜，也可以通过服用维生素药剂来缓解症状。
