缺碘可以造成甲状腺功能低下、贫血、食欲减退、无力等，女性比男性更容易受到缺碘的影响，正在生长期的儿童也比较容易受到缺碘的影响的。

　　缺碘的早期可以没有什么临床症状，只是轻度的甲状腺弥漫性肿大，无痛。有少数明显肿大者，可有呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑、咳嗽等症状。如果长时间缺碘，可以影响儿童的大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低，还可以引起粗脖子病。如果严重的碘缺乏，还可以引起地方性克汀病，表现为孩子呆、傻、聋、哑，导致儿童不发育或者是生长发育迟缓。如果是孕妇，可以导致胎儿死亡、先天畸形、流产或者是早产。如果是未怀孕的妇女，严重缺碘可以造成月经失调甚至闭经。如果是成人，可以导致成人的体力和劳动力下降、易疲劳、体能下降、食欲减退、贫血等。

　　平时要多吃一点含碘较高的食物，如海带、海鲜鱼、龙虾、紫菜等，避免缺碘造成的这些不可逆转的损伤。