胰腺恶性肿瘤的患者无论是否行手术治疗还是保守治疗，患者的消化酶分泌明显减少可导致消化功能明显的下降，患者常可出现消瘦，乏力，营养不良的表现。那么胰腺恶性肿瘤的患者都有哪些饮食禁忌呢，下面我们大家一起来学习一下。

　　一般来说，胰腺恶性肿瘤的患者饮食都有以下禁忌:

　　1、禁吃辛辣、刺激、荤油的食物，如红烧肉、烤鸭、烧鸡、炸鸡翅、肥肠、四喜丸子、辣椒、大蒜、大闸蟹、小龙虾等。这些食物不仅不利于患者的消化吸收，还会加重胃肠道负担，使患者处于属于营养缺乏状态。

　　2、避免油煎、烧烤、油炸、红烧等烹饪方式，以上方式虽然做出的食物味道香，但是油重、盐重、口味重，均不利于胰腺恶性肿瘤患者的身体健康。

　　3、胰腺恶性肿瘤的患者要绝对禁酒和禁烟，饮酒会加重胰腺实质损伤，抽烟会导致胰腺供血不足均会引起患者病情加重。

　　下面我们介绍一下胰腺恶性肿瘤患者正确的饮食方法:

　　1、少吃多餐，尽量以清淡、高蛋白，易消化、吸收的食物为主，如鸡蛋、牛奶、稀粥、面条、米粉、米糊等，这些食物有利于患者吸收营养，不会增加胃肠道的负担。

　　2、尽量以清蒸、煮、清炒等烹饪方式，可有效减少食物过于油腻、重口味、辛辣刺激，这样饮食更加健康，可避免大量的营养物质丢失，更有利于患者能量摄入。