备孕期间可以适量食用菠菜。吃菠菜有很多的好处，菠菜可以促进血液循环，平衡人体体内的新陈代谢。菠菜中含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，从而利于排便，并且还能促进胰腺分泌，有助于食物消化。同时，菠菜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及钙、磷等微量元素，可以供给人体多种营养物质，从而有益于人体的健康需求。

虽然菠菜的好处有很多，但是孕妇是不能多吃的，因为菠菜所富含的草酸可能会影响孕妇对锌和钙元素的吸收，这与备孕期间的需求刚好相反，备孕期间需要大量的食用含钙和锌元素的食物，不然会影响胎儿发育。

此外，备孕期间还应多食用富含维生素的食物，以新鲜的蔬菜为主，如西红柿、西兰花、竹笋等。女性还应多吃大豆、黄豆等，补充所需要的雌激素，促进排卵。日常保证足够睡眠，避免劳累，加强锻炼增强体质，同时注意心态放松，避免产生负面情绪影响备孕。