饮酒后皮肤出现瘙痒症状，可能与个人体质、疾病等多种原因有关，需要查明原因后进行恰当的处理。

1、体质因素：如果饮酒后皮肤瘙痒，不伴随其他不适症状，可能由于部分人体质特殊，饮酒后酒精在血液内浓度较高，刺激皮肤毛细血管扩张，使神经末梢兴奋性增加，可导致全身皮肤瘙痒情况出现。此时通常属于生理性现象，可不进行特殊处理，可多饮水促进酒精代谢，同时保持在凉爽舒适的室内活动，避免皮肤潮湿多汗，加剧瘙痒症状；

2、酒精过敏：饮酒后皮肤瘙痒如果还伴有其他症状，如红肿、皮疹，可能与酒精不耐受有关，属于酒精过敏性体质。可外涂炉甘石洗剂进行治疗，瘙痒较严重也可口服氯雷他定、盐酸左西替利嗪等药物进行抗过敏、止痒治疗；

3、皮肤疾病：如果本身存在皮肤疾病如湿疹、神经性皮炎等，饮酒后刺激皮肤血液循环加快，原有皮肤病可被诱发加重，此时需就医进行对症治疗，若伴有皮肤红斑，可能为酒性红斑，需多饮水促进酒精代谢，同时可口服抗组胺药物；

4、肝脏疾病：肝病患者饮酒后可加重肝脏负担，从而出现瘙痒症状，需要及时就医检查肝功能，如有异常可积极用药治疗。