造成脚后跟起皮的原因比较多，可能是由于脚部过于干燥、脚后跟机械摩擦导致，也可能是由于常见的维生素缺乏等引起，具体可咨询专业的医生。

1、脚部过于干燥：脚后跟过于干燥就会引起起皮现象的发生，尤其是在天气干燥或寒冷时，皮肤水分降低更易造成脚后跟干燥脱皮。应做好保湿工作，每日温水泡脚；

2、脚后跟机械摩擦：如果所穿鞋子不合适，很可能会摩擦脚后跟，长期如此就会导致局部角质增生，导致此处皮肤会较为干燥，从而出现起皮的现象。可以通过更换合脚透气的鞋子，及时更换袜子改善此现象；

3、维生素缺乏：挑食或者偏食的人群容易缺乏维生素A、维生素E等，继而出现脚部的干燥起皮。建议保持饮食的营养均衡，适量补充微量元素，并注意足部保湿，严重者可遵医嘱服药治疗，如维生素A软胶囊、维生素E软胶囊等。

除上述常见因素外，还可见于湿疹、足癣、银屑病、剥脱性角质松解症、掌跖角化症、掌跖脓疱病等情况，建议及时到医院皮肤科就诊以明确具体病因。