吃生蒜后出现胃里难受时，可以多饮水，稀释肠道内的大蒜素浓度，同时要多喝牛奶，牛奶不光可以保护胃黏膜，还可以分解掉大蒜素，如果烧心的时候也可以喝牛奶。若持续不缓解，可以口服铝碳酸镁或质子泵抑制剂等，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，促进症状的缓解。

吃生蒜胃不舒服，主要因为大蒜中含有一种大蒜素，是一种刺激性非常强的成分。大蒜也属于碱性物质，当进食生蒜时，胃酸中和反应会出现反噬而产生烧心的感觉，对胃肠黏膜造成刺激而引起胃肠痉挛性的疼痛。嘱患者平时给予温润、清淡、好消化的食物，避免葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物的摄入，少食多餐，避免暴饮暴食，规律作息，促进病情恢复。