上火是一个中医学概念，常是指“火热之邪”侵袭人体造成全身或局部出现一系列“热证”的表现。牙龈上火多是由于长期熬夜、劳累、精神压力大、天气干燥，或饮水量少、过食辛辣刺激性食物、饮食结构不均衡导致。

牙龈上火多表现为牙龈部位的红肿、疼痛，甚至出血等症状。牙龈上火症状较轻的患者应注意适当休息，日常多饮水，保持口腔湿润；调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，可选择一些清热、降火的食物，如苦瓜、苋菜、绿豆、莲子等，可适当食用苹果、猕猴桃等水果，补充维生素。若牙龈上火症状持续不缓解，可遵医嘱使用西瓜霜、牛黄解毒片等具有清热解毒作用的中药进行缓解。牙龈肿痛症状严重者可在医生的指导下局部外用过氧化氢溶液进行冲洗、含漱氯己定等，也可以外涂碘甘油、口服甲硝唑等消炎止痛西药进行治疗。

此外，需注意牙龈上火可能导致牙龈炎，但牙龈炎不止由牙龈上火引起。牙龈炎多由于牙齿错位、食物残渣堆积等原因导致牙菌斑沉积，牙菌斑钙化形成结石，对牙龈产生刺激，导致牙龈组织的炎症，出现牙龈部位的红肿、痛痒、出血等不适症状。当患者出现牙龈肿痛、不适时，建议及时就医明确病因，进行针对性治疗。