出现酒精过敏的情况，首先需要远离过敏原，避免继续或再次接触酒精。如果症状较轻，出现局部轻微的皮肤瘙痒、肿胀，未出现皮疹、呼吸困难或其他不适症状，通常不用进行特殊处理，可适当增加饮水量加快代谢，或使用包裹冰块的毛巾对局部皮肤冷敷，有助于减轻瘙痒、局部肿胀等表现，适量休息后症状可逐渐缓解。但若皮肤瘙痒情况不断加重，或出现其他不适症状，需要及时就医。

如果不适症状较为明显，如局部皮肤出现较多皮疹，且伴有红肿、胀痛等表现，可以遵医嘱使用马来酸氯苯那敏片、苯海拉明等药物进行治疗。如果过敏情况较严重，出现全身的皮肤瘙痒，甚至出现头痛、呼吸困难等，需要及时就医治疗，避免出现严重后果。临床通常会先进行消肿治疗，可使用高浓度的糖皮质激素或利尿药物减轻水肿，并使用氯雷他定等抗组胺药物控制过敏表现。若出现呼吸道梗阻症状，还需进行气管插管，帮助患者保持呼吸通畅。

此外，酒精过敏的人群日常生活中也需积极进行预防，避免接触或饮用酒精制品。若由于疾病原因导致的酒精不耐受，多数患者在治疗原发病后，可恢复对酒精的耐受。日常生活中服药后应禁止饮酒，以免出现不良反应。