胡萝卜素吃多了导致皮肤变黄后，可以立即停止吃含有胡萝卜素的食品，如胡萝卜、橙子、橘子等，皮肤泛黄就会逐渐的淡化，一般在2-3周内可自行消退。之后，可正常食用含胡萝卜素的食物，对身体没什么大的影响，但要避免过量食用。
若皮肤的黄色长期不褪，需要考虑是否合并了其他导致皮肤变黄的因素，例如药物因素、不良生活习惯、肝脏疾病等，应结合具体体征和检查结果确定原因，及时治疗。
1、药物因素：长期服用带有黄色素的药物，如米帕林、呋喃类药物等，可使皮肤变黄，此时停药后，皮肤泛黄就会逐渐的淡化；
2、不良生活习惯：不注意皮肤清洁，堆积在皮肤表面的油脂、老旧角质及污垢等，会引起皮肤发黄；不注意防晒，紫外线照射等可引起皮肤发黄、老化；长期熬夜、睡眠不足、缺乏运动等，也可引起皮肤发黄。此时应注意改善日常的生活习惯，定时清洁皮肤，注意防晒，保持充足的睡眠和适量运动，皮肤泛黄的症状就会逐渐缓解；
3、肝脏疾病：可导致黄疸，进而使皮肤发黄，此时应及时前往医院，在医生的指导下进行药物治疗或手术治疗。
