在人喝酒过后可以喝如下物质进行解酒：

第一、喝一定的浓糖水或者浓蜂蜜水，利用其渗透性利尿的作用和原理，可以起到加速肾小球的滤过和肾小管对酒精的排泄，从而起到解酒的作用。

第二、喝一定的浓酸奶，浓酸奶对于胃肠道具有黏膜保护作用，能够阻止酒精的进一步吸收，所以能够在解酒的同时保护胃肠道的黏膜，

第三、喝大量的绿豆水，绿豆起到解酒的同时能够解毒，还能够分解体内没有被完全吸收的酒精。

第四、服用大量含维C较多的饮品，起到解酒的同时还有护肝的作用效果。