血清淀粉样蛋白是感染炎症的一种特异性指标，是一种在人感染炎症时急性应激时释放的一种体内的炎症标志物，通常在细菌、病毒、病原微生物感染时会出现增高。

1、血清淀粉样蛋白增高明显时是一种显著的细菌感染性的改变，通常在炎症感染18小时后就开始升高，可以应用免疫标志法测定和放免法进行测定。血清淀粉样蛋白高的时相要显著比膝反应蛋白增高时更为敏感。

2、血清淀粉样蛋白高还和急性肝损伤有关，通常在急性肝炎、急性化脓性肝损伤、急性肝硬化等都会出现血清淀粉样蛋白增高。