健身时晚餐吃的东西与健身目的有关，如果健身仅仅为了锻炼身体提高心、肺功能，晚餐可以按正常饮食，多食用蔬菜、水果补充蛋白质。如果健身为了增长肌肉，可以进食大量的蛋白粉及富含蛋白质的食物，特别牛肉具有非常好的增肌效果。

如果健身是为了减肥减轻体重，晚餐尽量不要吃，如果实在觉得饿就食用蔬菜及水果，避免进食高热量、高脂肪食物。总之，健身应该保持饮食搭配均衡营养丰富，减肥需求的人在保证营养均衡的同时减少热量摄入。