孕期吃鹅蛋的好处有以下几方面。

一、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中一半是卵磷脂，能帮助孕妇很好的消化，成分对大脑及神经的发育也有很大的好处，特别是对胎儿脑部发育有很好的帮助。

二、鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋相比，营养价值要高出好几倍，鹅蛋清有祛毒的功效。孕妇在孕期的后3个月里适量吃鹅蛋，可以祛胎毒，胎儿出生以后不容易得皮肤病，而且皮肤白嫩，比较光滑。

三、孕期吃鹅蛋对增强记忆力也很有帮助。四、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸，鹅蛋中含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质、铁、磷和钙剂等。

其他的食物也许有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，矿物质和维生素都含于蛋黄内，容易被孕妇吸收，有助于自身和胎儿的身体健康。