饮酒24小时之后可以食用榴莲，原因大致有以下几个方面：

1、酒和榴莲都是热燥之物，比如慢性病的患者在饮酒之后吃榴莲可能会导致血管堵塞，甚至出现脑出血、中风，这样的患者包括糖尿病、高血压以及脑血管其它疾病。

2、榴莲会影响酒精的代谢，所以饮酒之后马上吃榴莲可能会加重醉酒，而出现恶心、呕吐和其它不良反应。

所以通过以上几点分析，喝完酒之后最好过24小时再食用榴莲，否则可能会出现不良反应，饮酒之后应该注意休息，喝能够解酒的茶如绿茶，也应该吃新鲜的水果、蔬菜，并且多饮水以促进酒精的代谢。