维生素B1的功效，一般包括促进食欲、促进能量代谢，还可维持神经系统正常运转、改善精神症状、治疗晕动病等。这种维生素在体内以不同的焦磷酸化形式存在，其中80%为焦磷酸硫胺素(TPP)，10%为三磷酸硫胺素(TTP)。

1、促进食欲：维生素B1能够促进胃肠道蠕动和增进食欲，对于食欲不振、消化不良的人群来讲，具有较好的纠正作用。

2、促进能量代谢：维生素B1是参与人体能量代谢的重要物质，能够将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，从而维持身体的正常机能。

3、维持神经系统正常运转：维生素B1能够参与神经系统运转，可帮助神经细胞正常传递信息，从而维持神经系统的正常功能。

4、改善精神症状：维生素B1属于神经性维生素，能够很好地改善患者神经疲劳，缓解焦虑、抑郁等情绪，以提升患者的休息和睡眠质量等。

5、治疗晕动病：还可用于治疗由于维生素B1缺乏引起的晕车、晕船症状。

此外，还可预防和治疗脚气病、神经炎等。这种维生素在小肠吸收，在肝脏进行代谢，而其产生的代谢产物主要由肾脏进行排泄，可随尿液排出体外，部分由汗液排出。因此发生这些器官病变，就可能导致其吸收、代谢等发生障碍，影响健康。