辣椒辣眼睛不会导致失明。辣椒刺激性比较强，一般是对结膜和角膜产生刺激，患者会有明显的疼痛、畏光和大量流眼泪，大量的流眼泪可以起到稀释和冲洗辣椒素的效果。

但是如果患者过度的揉拭眼睛有可能对角膜上皮形成损伤，会导致点状、片状的上皮剥脱，从而合并感染的几率比较大，而角膜炎如果控制不好会严重的影响视力，甚至有失明的可能。所以一般异物或者是化学物质进入到结膜囊以后不建议自行处置，需要在眼科进行检查处置，主要是将异物冲洗干净，同时用抗生素和保护角膜的滴眼液点眼。