晚上肚子饿，一般可以适当食用新鲜的水果、新鲜的蔬菜、粗粮食品、奶制品、粥类食物等，一般不会致使脂肪堆积，还能够为机体补充营养。

1、新鲜的水果：如苹果、香蕉、西瓜、火龙果等，其中含有丰富的维生素，且热量比较低，晚上肚子饿时可以适当食用上述食物，有利于增加身体营养和饱腹感。

2、新鲜的蔬菜：如黄瓜、西红柿、白菜、菠菜等，含有一定的膳食纤维，适量吃有利于缓解饥饿，还可以补充身体所需的营养物质。

3、粗粮食品：如燕麦、面包、粗粮面条等，含有的粗纤维含量相对较高，且糖分和热量偏低，晚上肚子饿了后适量吃上述食物能够增加饱腹感，不会对身体造成不良影响。

4、奶制品：如脱脂牛奶、酸奶等，含有大量的益生菌，可以辅助调节肠道菌群平衡，促进脂肪分解，晚上在饿了的时候可以适当食用。​

5、粥类食物：如小米粥、玉米粥等，口感温和，质地柔软，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，还能够产生饱腹感，缓解饥饿的情况。

除此之外，还可以适当食用牛奶、鸡蛋、瘦肉等，不要吃油腻或者难以消化的食物，以免出现消化不良而影响睡眠。