喝完咖啡胃不舒服可能是因为咖啡变质、咖啡过凉或饮用过量，也可能是因为胃部本身存在一些疾病，例如胃痉挛、慢性胃炎等，建议日常注意合理喝咖啡，以免加重不适。

1、咖啡变质：饮用变质咖啡后，有害微生物侵入人体，可能会导致身体不适，出现胃肠道反应，如呕吐、腹泻等症状。因此在饮用咖啡前，应注意观察其是否为正规厂家出品，避免喝过期的咖啡或隔夜咖啡。

2、咖啡过凉：饮用过凉的咖啡、冰咖啡会刺激胃黏膜，严重者可使胃黏膜受损，导致胃部不舒服。因此在饮用咖啡时，胃肠功能不佳的人群应避免加入过多冰块，可选择饮用热咖啡。

3、饮用过量：一次性饮用大量咖啡时，咖啡内的咖啡因会刺激胃黏膜，增加胃酸的分泌，使胃部不舒服，严重者还可引起心慌、心悸等症状。日常饮用咖啡需注意适量，避免过量摄入。

4、胃痉挛：即胃部肌肉抽搐，使胃呈现一种强烈收缩状态，多由神经功能异常所致，饮用咖啡可诱发胃痉挛造成胃部疼痛、呕吐等。此时可遵医嘱应用消旋山莨菪碱片、奥美拉唑肠溶片等药物。

5、胃炎：是指由各种原因引起的胃黏膜炎症，在此疾病的基础上饮用咖啡，会加重胃黏膜损害，从而造成腹泻、腹痛等不适。可在医生指导下应用盐酸雷尼替丁胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物。

除此之外，胃溃疡、胃息肉、胃穿孔、胃出血等疾病在饮用咖啡后也可导致胃部不舒服。另外，持续摄入大量咖啡还可以导致消化不良、头痛、失眠不安、神经过敏、感觉障碍等不良后果，应及时前往医院消化内科就诊，明确自身情况后积极配合治疗，以免延误病情。