维生素C和海鲜一起吃会怎样-有来医生

张晓梅
主任医师

中南大学湘雅医院

消化科

维生素C和海鲜一起吃会怎样

2021-12-09 16:42阅读：

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大剂量的口服维生素C和大量进食海鲜产品会引起化学反应，尤其是海鲜类含有砷，在一定条件下发生反应生成砒霜，可以引起中毒，但是正常的摄入量很少引起中毒，平时口服维生素C片也是在正常范围内的，再加上国家对海产品有严格的要求，检测砷不合格的产品不能进行售卖，因此维生素C和海鲜产品一起吃不会引起中毒。　　

进食海鲜产品可能会引起过敏或者消化道反应，出现腹泻、腹痛等，为减少腹泻、腹痛的发生，建议进食海鲜时和维生素C片分开，至少间隔2小时，这样在进食海鲜时药物已经代谢吸收，减少在胃内相遇的时间，可以避免发生反应，更安全。

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维生素C和海鲜一起吃会怎样

大剂量的口服维生素C和大量进食海鲜产品会引起化学反应，尤其是海鲜类含有砷，在一定条件下发生反应生成砒霜，可以引起中毒，但是正常的摄入量很少引起中毒，平时口服维生素C片也是在正常范围内的，再加上国家对海产品有严格的要求，检测砷不合格的产品不能进行售卖，因此维生素C和海鲜产品一起吃不会引起中毒。进食海鲜产品可能会引起过敏或者消化道反应，出现腹泻、腹痛等，为减少腹泻、腹痛的发生，建议进食海鲜时和维生素C片分开，至少间隔2小时，这样在进食海鲜时药物已经代谢吸收，减少在胃内相遇的时间，可以避免发生反应，更安全。

语音时长01:12''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2019/12/16收听(38017)

吃多了维生素c会怎样

"吃多了维生素C，会引起体内维生素C过量，可能会产生一些不良反应，如下：第一、可能会引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等症状。第二、长期应用大量维生素C，可能会引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。第三、长期服用维生素C，停药后容易出现坏血病，故必须逐渐减量停药。第四、维生素C可以通过胎盘进入胎儿体内，孕妇服用过量的维生素C，可诱发新生儿产生坏血病。维生素C属于非处方药，用药前需要仔细阅读药品说明书，按照说明书推荐的用法、用量使用相对安全。用药前最好请教专业人士，看看自己是否真需要补充维生素C，不建议自行超说明书用药，避免由于服用过量的维生素C给身体造成伤害。"

语音时长01:29''

高燕菁│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/12/21收听(54717)

维生素C不能和什么一起吃

"维生素C不能和以下食物一起吃：一、牛奶：维生素C不能够和牛奶一起吃，因为维生素C具有一定的酸性和较强的还原性，容易被氧化。二、动物肝脏：维生素C不能和动物肝脏一起吃，因为动物的肝脏当中含有金属离子，遇到维生素C之后容易被氧化、破坏，而导致营养物质不能够吸收，降低原有的生物功能。三、海鲜：维生素C不能够跟海鲜一起吃，比如虾仁、贝类。四、鸡蛋：维生素C不建议和鸡蛋一同服用，因为会影响食物的作用。维生素C本身不耐高温，所以不能够用过热的水服用，会使其降低药效，尽量用温水或者是冷水吞服。此外，在日常生活当中可以多吃新鲜的蔬菜和水果，能够补充维生素C。"

语音时长01:19''

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2021/07/01收听(66047)

怎样补充维生素C

"维生素C是人体极其重要的一种营养物质，可以选择口服维C片等人工制剂，饮食上也要多吃维生素C含量高的食物。维生素C可以有效提高机体的免疫力，并且还有一定的美白作用。如果缺乏维生素C一定要及时进行补充，现今市面上的维生素C的制剂有很多，要从正规的渠道购买合适的维生素C制剂。平时一定要通过饮食改善缺乏维生素C的情况，多吃苹果、猕猴桃、梨、橘子、香蕉、柚子等水果。除了水果以外，西红柿、韭菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜也含有大量的维生素C，只要平时合理的进行摄入补充，很快就可以达到补充维生素C的效果。"

语音时长01:18''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/07收听(63014)

海鲜和维生素c一起吃了会中毒吗

海鲜和维生素C一起服用可能引起中毒。海鲜含有化学元素砷，正常食用海鲜的砷含量极其微小，由于环境污染日益严重，可能存在海鲜中砷含量超标，加上服用高剂量维生素C，会导致维生素C以及砷之间发生复杂化学反应，转变成有毒的三价砷，造成中毒反应。一般日常生活中保健品维生素C含量不高，适当服用维生素C以及掌握服用时间，相对来说较安全。如果出现异常症状，还应该及时遵医嘱进行相关检查，并及时治疗，在治疗过程中需要严格遵医嘱，以免延误病情。

语音时长01:10''

孙瑞玥│华润武钢总医院

2020/04/30收听(44041)

01:57

维生素C和维生素E能否一起吃

维生素C和维生素E是2种维生素，可以一起吃。维生素C属于水溶性维生素，维生素E属于脂溶性维生素...

陈頔│北京医院

2023/06/04播放(71910)

海鲜和维c能一起吃吗

"海鲜和维生素C能不能一起吃，一般饭量的人海鲜和维生素C一起吃没有任何问题。至于海鲜和维生素C在一起吃所引起来的担心，主要是有人认为海鲜中含有高价的砷，而维生素C具有很强的还原性，可以把海鲜中的砷，也就是高价砷还原成三氧化二砷，这就是砒霜。所以有人认为海鲜和维生素C一起合用就相当于砒霜中毒。但是有人具体算过海鲜中的高价砷含量其实微乎其微，如果要想达到砷中毒的水平，海鲜可能要吃几吨才能达到此程度。所以海鲜和维生素C是可以一起吃，不用担心砷中毒。事实上很多海鲜自助中，大家一边吃各种的海鲜，另一边喝富含维生素C的果汁，比如橙汁、芒果汁等，也没有人出现砷中毒，所以海鲜和维生素C可以一起吃。"

语音时长01:51''

刘治军│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/07/28收听(47973)

吃维生素c不能吃什么

"吃维生素C的同时，不能与以下食物同时食用：一、维生素C不能和钙剂以及含钙的食物同时食用，一方面降低钙的吸收，另一方面会降低钙的溶解，在肾脏中形成结石，给身体造成负担。二、维生素C不能与动物肝脏同时食用，动物肝脏中含有铜离子，会使维生素C氧化失去原有的活性，导致营养物质流失。三、维生素C不能和海鲜类同时食用，海鲜类食物中还有砷，虽然砷的含量很小，但两者同食发生化学反应，会引起中毒。四、维生素C不能和鸡蛋、牛奶同时食用，牛奶、鸡蛋里含有蛋白质，维生素C和蛋白质在一起会产生化学反应，凝结成固体，营养流失还不利于被人体消化吸收。"

语音时长01:14''

代喆│武汉大学中南医院

2020/05/19收听(78136)

维生素C什么时候吃最好

通常维生素C什么时候服用最好，不能一概而论，需要根据患者具体体质分析。如果既往没有过胃病的病史，而且胃肠道耐受能力较好，建议在两餐之间服用维生素C吸收效果最好，也就是在午饭后和晚饭前，通常在下午3-4点钟时。这时基本腹腔内食物排泄、代谢完毕，所以此时服用维生素新生物利用度最高，从而能够达到吸收最好的作用效果。如果对于既往存在过消化性溃疡病史的患者，例如食管胃底静脉曲张、上消化道出血或者胃和十二指肠溃疡的患者，应该在餐后30分钟服用维生素C。因为维生素C属于酸性物质，如果空腹服用时会造成胃酸反流过多，从而会引起恶心、反酸、烧心等临床症状。

语音时长01:19''

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2019/11/09收听(49731)

每天吃维生素C好吗

"每天适当吃维C的好处：1、能够预防贫血，因为维生素C能够促进铁元素的吸收，对于缺铁性贫血的患者，如果每天适当的吃维生素C，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常强。2、能够降低心脑血管疾病的发生率，因为维生素C能够改善血管壁的弹性、调节血液成分的黏稠度，对于预防脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化的好处非常明显。3、能够提高免疫力，因为维生素C能够促进众多免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面的作用非常强。"

语音时长01:12''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/28收听(34288)

吃维生素c的副作用

"正常情况下，人体适度吃维生素C是不会产生副作用的，但如果过度吃维生素C则会引起某些不良副作用的出现。首先，过度服用维生素C最常见的副作用便是肠道问题，过度服用维生素C常会引起人体出现腹痛、腹泻、恶心等不良症状。其次，过度吃维生素C还会引起某些不良的皮肤性副作用出现，比如会出现皮疹、皮肤瘙痒等不良症状。此外，人体过度服用维生素C还会导致人体出现泌尿系统结石，严重时还会导致泌尿系统感染。除此之外，如果人体补充维生素C严重过多，还会引起人体白细胞吞噬功能下降，导致人体出现溶血情况，甚至还会导致人体出现坏血病。"

语音时长01:09''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/07/28收听(67386)

什么时候吃维生素C

"当确切的诊断为体内维生素C缺乏的时候，才额外的补充药用的维生素C，比如诊断为坏血酸病，或者明显的因为维生素C缺乏导致的牙龈出血等，因为食物中的维生素C非常丰富，比如柑橘类，像橙子等，都含有丰富的维生素C，另外一些新鲜的水果、蔬菜和大枣中也含有非常多的维C，只要是正常的饮食，一般不会造成维生素C缺乏。而最早的坏血病是因为长期在海上航行，缺乏新鲜的蔬菜和水果，才出现维生素C缺乏。如大量的出于保健目的补充维生素C，会引起维生素C方面的一些明显副作用，比如尿酸结石，或者突然停药以后极易发生坏血酸病。所以不建议出于保健的目的，或所谓预防感冒的目的长期大剂量服用维生素C，而是靠正常的饮食来补充就足够了。"

语音时长01:49''

刘治军│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/07/19收听(54061)

什么时候吃维生素C最好

"维生素C饭后服用效果最好，维生素C在胃肠道消化吸收不受脂肪影响，与人类胃肠活动直接相关。在吃饭后，胃肠道受食物刺激，胃肠道黏膜活动较大，消化和吸收功能更好，这时候吃维生素C是更容易吸收。维生素C可以作为能量物质，通过尿液排出，空腹服用维生素C是不合适的。早餐后服用是一天中最好的时间，如果每天口服两次，通常建议在早上八点和晚上19点服用，在两餐之间服用维生素C的吸收效果是很好的。有消化性溃疡病史的患者，如食管-胃底静脉曲张、上消化道出血、胃十二指肠溃疡的患者，应在饭后30分钟服用维生素C，所以维生素C饭后服用效果最好。"

语音时长01:37''

陈志芬│武汉大学中南医院

2020/11/29收听(35201)

02:00

吃维生素C有什么好处

维生素C属于水溶性维生素，对人体新陈代谢及多种生理功能和生化反应具有重要调节作用。维生素C具有...

陈頔│北京医院

2021/08/27播放(57516)

什么时候吃维生素c最好

"维生素C的最佳服用时间没有明确的要求，可以饭前服用，也可以饭后服用。维生素C是用来防治坏血病，药物是非处方药，但是需要在医院经过规范诊疗相应的疾病，才能够使用药物。作为患者需要注意的是，服用维生素C一定要按医生要求定时定量的服用，而且要坚持服用一定时间，才能可以产生一定的药效，否则漏服或者隔一段时间忘记服用，再接着服用，疗效通常会大打折扣。所以对于患者来说，最重要的是每天定时定量吃，坚持服用一段时间。至于饭前吃还是饭后吃，对药效并没有明显的影响。如果饭前不舒服，饭后吃也可以。患者服药前要看一看说明书，了解用法用量以及注意事项。虽然是营养物质，如果长期大量的服用会造成一定的安全隐患，所以需要注意。"

语音时长01:26''

贺飞│中国医学科学院肿瘤医院

2020/06/11收听(49697)

吃维生素C的时间

"因维生素C消化吸收不受到脂肪的影响，仅受制于人胃肠功能活性，所以如果在饭前空腹口服维生素C，会较快通过胃肠道，很有可能在人体组织未充分吸收利用之前就已经从尿中排出，起不到最佳的治疗效果。在餐中和餐后服用，因肠道内有食物，维生素C缓缓的通过肠道较完全的被吸收，会起到理想的治疗效果。在睡前服用维生素C，可以利用睡眠期间人体血液流动、代谢速度较慢，可以使维生素C在较长的一段时间内保持高血浓度，使之达到更高的利用率。吃维生素C的最佳时间，应该在餐中、餐后和睡前服用效果最好。在生活当中，瓜果蔬菜含有丰富的维生素C，正常情况下建议不需要额外的补充。如果是处在孕期或患病，或在亚健康时期，应尊重医嘱适量的补充维生素C。"

语音时长01:56''

邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院

2019/09/10收听(80914)

吃维生素C有什么禁忌

"维生素C对人体的生长发育有很多好处，但是吃维生素是要注意与食物不能一起吃，因为会出现不良反应。例如在服用维生素C期间不能够去吃人参或者服用人参的时候不要去吃维生素C，两者在共同使用时会降低疗效而达不到两者分开使用时的效果。如果在服用维生素C期间服用其他药物建议咨询医生再进行服用，因为一些药物和维生素共同服用时会产生不良反应或者降低药物的疗效。而且服用维生素时要注意其量，不得过多服用。对肾功能较差的人建议服用维生素的量根据医生指导进行服用，而且维生素C不要空腹服用，因为它会对胃部造成很大的刺激。总之，维生素的服用建议根据医生的指导或者说明书进行服用，"

语音时长01:19''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/11/08收听(31412)

吃维生素C有什么好处

"适当的摄入一些富含维生素C的食物，对于机体在预防缺铁性贫血方面的好处非常的明显。因为维生素C具有一定的抗氧化还原的作用，能够让铁始终以其二价铁的形式存在，而铁的吸收形式往往也会是以二价铁的形式存在。所以维生素C能够促进铁的吸收，预防缺铁性贫血的发生，进而能够让气色看起来更加的红润。维生素C还能够很好的预防坏血病、牙龈出血和皮下出血，对于伤口的愈合起到明显的积极促进的作用。所以维生素C对于胶原蛋白的合成、肤色的红润和坏血病的预防，以及缺铁性贫血的发生都有积极的好处。"

语音时长01:17''

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/16收听(74446)

维生素c什么时间吃

"维生素C可以在餐中、餐后、睡前服用，效果都是很好的。维生素C的吸收、消化不受脂肪影响，只受制于人体胃肠道的活性。在餐中和餐后的胃肠道功能活性最佳，此时服用维生素C可以达到最佳的消化、吸收效果。睡前服用维生素C则是利用睡眠期间人体血液的流动、代谢速度较慢，可以使维生素C在较长的一段时间内保持高效血药浓度，使之达到更有效的利用力。普通人群日常生活中所食用的蔬菜、瓜果即可以保证机体有足够的维生素C的摄入，不需要额外的补充。如果是特殊人群，比如妊娠期妇女，或者进食较差，亚健康状态的患者，应该按照医嘱进行适量的维生素C的补充。"

语音时长01:23''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/11/09收听(86919)

维生素C什么时候吃

"饭后口服维生素C能被人体很好利用，也叫抗坏血酸，用于防治牙龈出血。一般饭后口服维生素C，能被人体很好利用。维生素C也叫抗坏血酸，用于防治牙龈出血。维生素C可以促进铁、叶酸等营养物质的吸收，同时维生素C还有调节免疫力的作用，预防感冒，或者在感冒的时候补充维生素C可以促进机体更快的恢复。维生素C有很强的抗氧化作用，可以抵制自由基形成，防止脂质过氧化，从而具有美白、抗衰老、抗肿瘤的作用。建议尽量食物补充维生素C，例如大量蔬菜、水果。富含维生素C的食物如橘子、橙子、香蕉等。如果由于某些因素需要补充维生素C，一般在饭后口服能被人体很好利用。在服用维生素C期间若服用其他药物建议咨询医生再进行服用，因为一些药物和维生素共同服用时会产生不良反应或者降低药物的疗效。而且服用维生素时要注意其量，不得过多服用以免中毒。"

语音时长01:14''

汪晨│中日友好医院

2020/06/26收听(39879)

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